Święta

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-12-05 21:05:19

Temat: Święta
Od: "szama" <s...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Czy myślicie już o świętach?

Jeśli tak to daję przepis na pyszne pierogi z makiem:

Makowiki (to jest potrawa wileńska u mnie to tradycja, bo moja babcia
pochodzi z Wilna)

do nadzienia:
1 kg maku
1 kg cukru
4 całe jajka
olejek migdałowy lub arakowy
(można dodać bakalie wg uznania)

do ciasta:
2 kg mąki
1 kostka margaryny (25 dag)
4 małe łyżki proszku do pieczenia
4 łyżki mąki ziemniaczanej
4 jajka
ewentualnie mleko do ciasta gdyby było za twarde
zapach cytrynowy lub cukier waniliowy
1 szklanka cukru
szczypta soli

Mak należy zmielić, dodac resztę składników i wymieszać. Ciasto zagnieść i
rozwałkować, robić pierogi a następnie smażyć na patelni (TAK TAK SMAŻYĆ) z
obu stron na rumiano na oleju. Takie pierogi są dobre na ciepło, ale jeszcze
lepsze na zimno. Potem przechowywać w lodówce, można przez tydzień, ale u
mnie nigdy tak długo nie wytrzymały.
Takie pierogi można również zrobić z białym serem.

Aguś