Torcik kanapkowy

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 4

1. Data: 2009-02-28 18:43:10

Temat: Torcik kanapkowy
Od: JaMyszka <f...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

No, zrobiłam swoim dzieciom i były zachwycone.
Produkty:

- biały ser
- cebula
- wędzona makrela
- jajka ugotowane na twardo
- ser żółty
(wszystkie te produkty zmielić przez maszynkę, każdy osobno)
- chleb tostowy - właściwie to mi zeszło pół chleba dla 5 osób -
(odkroić skórkę z każdej strony kromki)
- woda z kiszonych ogórków do naponczowania chleba (lepiej rozpylaczem
niż łyżeczką - bo chleb delikatny)
- majonez
- przyprawy (pieprz, sodka papryka, natka pietruszki - sól już jest w
wodzie z ogórków)

Idea torcika polega na układaniu na siebie coraz węższych warstw
kromek chleba.
Ja zaczęłam od dwóch kromek,
potem półtora,
jedna
i ostatnia warstwa miała pół kromki szerokości.
Natomiast "długość" jest dowolna i zależna od możliwości "zasysania"
przez jedzących. Jak już napisałam, 5 osób zadowoliło się torcikiem na
długość 2 kromek.
Każdą warstwę smarujemy innym "mazidłem" i każdą, przed tym
smarowaniem, ponczujemy wodą z ogórków. Oczywiście, warstwy lekko
dociskamy.
Mazidła:
1. ser biały + makrela (bez skóry i ości) + cebula + majonez +
przyprawy
2. ser biały (1 łyżka lub dwie) + jajka + majonez + przyprawy (możemy
dodać surową natkę pietruszki - wtedy uzyskamy zielony kolor mazidła)
3. ser biały + ser żółty + majonez

Po ułożeniu całego torcika kroimy go na "kromki" i dopiero teraz
smarujemy całość majonezem i ozdabiamy wg woli i fantazji.
Nie podaję proporcji, bo każdy ma swoje preferencje smakowe.
Jak coś za dużo wyjdzie, to również można zużyć przy następnych
posiłkach.
A torcik stanowi urozmaicenie dnia codziennego;p

--
Pozdrawiam :)
JM
http://www.bykom-stop.avx.pl/index.html
Bezpieczny wolontariat (Nobel?): http://zwijaj.pl/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2009-03-01 10:13:22

Temat: Re: Torcik kanapkowy
Od: Felinity <f...@j...pl> szukaj wiadomości tego autora

JaMyszka pisze:

> Idea torcika polega na układaniu na siebie coraz węższych warstw
> kromek chleba.

A spróbuj jeszcze okrągły chlebek pokroić w poprzek - posmarować
warstwy, a potem kroić jak prawdziwy tort. Moja chrzestna czasem tak
robiła dla nas, żeby nam urozmaicić kanapki.

Fel ze wspomnieniem smakowitego torcika z pastą z makreli min.

--
http://felinity.pl/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2009-03-01 17:47:45

Temat: Re: Torcik kanapkowy
Od: JaMyszka <f...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

On 1 Mar, 11:13, Felinity wrote:
> [...]
> A spr buj jeszcze okr g y chlebek pokroi w poprzek - posmarowa
> warstwy, a potem kroi jak prawdziwy tort. Moja chrzestna czasem tak
> robi a dla nas, eby nam urozmaici kanapki.

Pomysł wyśmienity i oczywiście do wykorzystania:)
Thx :)
Przypomniałam sobie, że w jednym obcym kraju jadłam też podobne
"kanapki" - trzy/cztery warstwy chleba tostowego przekrojonego po
skosie kromki. Ale już nie "majonezowane".

> Fel ze wspomnieniem smakowitego torcika z past z makreli min.

Może też być ryba z puszki, ale w oleju. Często są to szproty w oleju.

--
Pozdrawiam :)
JM
http://www.bykom-stop.avx.pl/index.html
Bezpieczny wolontariat (Nobel?): http://zwijaj.pl/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2009-03-02 08:30:54

Temat: Re: Torcik kanapkowy
Od: "flower" <f...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Felinity" <f...@j...pl> napisał w wiadomości
news:49aa5fc0$0$29357$f69f905@mamut2.aster.pl...
> JaMyszka pisze:
>
> > Idea torcika polega na układaniu na siebie coraz węższych warstw
> > kromek chleba.
>
> A spróbuj jeszcze okrągły chlebek pokroić w poprzek - posmarować
> warstwy, a potem kroić jak prawdziwy tort. Moja chrzestna czasem tak
> robiła dla nas, żeby nam urozmaicić kanapki.
>
> Fel ze wspomnieniem smakowitego torcika z pastą z makreli min.

W książce "Co jedzą i piją nad Renem" jest taki przepis; tam jest inna
pasta, ale to chyba jest bez znaczenia.

--
"Żałuj za dowcipy, synu!"
Tytus, Romek i A'Tomek, ks. VIII