Witam Szanownych Grupowiczów (Debiut)
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2001-12-10 17:54:42
Temat: Re: czy jest ktos jeszcze z Podlasia? i kutiaOd: "Ewa" <t...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik Kaczucha <i...@c...at> w wiadomości do grup dyskusyjnych
> Milo slyszec, ze ktos gustuje w tych klimatach,
> a kto jeszcze jest z Bialegostoku i okolic (lub stad pochodzi)?
> A moze podzielimy sie refleksjami nt. innych jeszcze potraw
> charakterystycznych w tym regionie?
Swietnie, mysle, ze jest tu duzo osob, ktorych korzenie znajduja
sie na Bialostocczyznie, ale radze Ci postawic to pytanie w oddzielnym watku
zatytulowanym "Bialystok", bo tutaj jest malo widoczne i mozna je przeoczyc
przy takiej ilosci postow. E.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2001-12-10 17:56:51
Temat: Re: BialystokOd: "Ewa" <t...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Kaczucha" <i...@c...at> napisał w wiadomości
news:zv5R7.462$i02.8263@news.chello.at...
>
> Użytkownik <m...@h...com> napisał w wiadomości
> news:9v2k9r$648$1@news1.xs4all.nl...
> > Raz tylko i to jako szczenie bylam w Bialymstoku. Nic z tego nie
pamietam
> > tylko zolty ser wlasnej domowej roboty.
> > 5 lat wtedy mialam i ciagle pamietam smak tego sera, niepowtarzalny.
> > Czy to normalne, ze wy tam sami zolty ser w domu robicie?
> > ******
> > m-gosia
> > ******>
>
> Prawde mowiac nikt ze znajomych nie robil zoltego sera.
A ja pamietam, ze kilka lat temu wielokrotnie widzialam zolty
ser swojej roboty w bialostockich Halach przy ul. Bema. Sprzedawaly go
kobiety z okolicznych wsi. Rzeczywiscie byl bardzo smaczny, chociaz troche
zbyt slony. A moze i teraz tam jeszcze bywa? Ale
czy te hale jeszcze istnieja? E.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-12-10 18:06:54
Temat: Re: czy jest ktos jeszcze z Podlasia? i kutiaOd: <m...@h...com> szukaj wiadomości tego autora
. Pod koniec dodaje do tego kminek, potem
> wylewa na talerz do ostygnięcia. Przypomina to chyba bardziej ser topiony.
> Ja tego nie lubię ale mój pan mąż się tym zajada. Cuchnie toto w całym
domu jak dojrzewa! okrutnie. Poza tym moja teściowa jest świetna i gotuje
> wspaniale, nauczyła mnie wielu rzeczy. Jednak do tego serka nie może mnie
> przekonać.
> Pozdrawiam Ramzes
>
>
To nie jest to Ramzesie. Tamten to byl jak mlody ser zolty, delikatnie
pachnacy i dobrze twardy. I naprawde w domu robiony. A ten twojej tesciowej
to tez mnie nie przekonuje, chyba nie ...
******
m-gosia
******
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-12-10 18:55:05
Temat: Re: czy jest ktos jeszcze z Podlasia? i kutiaOd: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora
> Nie wiem czy to jest żółty ser, ale moja teściowa robi coś podobnego w
>domu. Biały ser jakieś resztki zostawia aż to już dobrze śmierdzi. (Ona
>twierdzi,że dojrzewa). Potem wywala to coś na patelnię na masełko, ta breja
>się smaży aż będzie jednolita. Pod koniec dodaje do tego kminek, potem
>wylewa na talerz do ostygnięcia. Przypomina to chyba bardziej ser topiony.
>Ja tego nie lubię ale mój pan mąż się tym zajada. Cuchnie toto w całym domu
>jak dojrzewa! okrutnie. Poza tym moja teściowa jest świetna i gotuje
>wspaniale, nauczyła mnie wielu rzeczy. Jednak do tego serka nie może mnie
>przekonać.
>Pozdrawiam Ramzes
>
Ramzesie - techniczny termin tego to gliwienie...ja tez takie cos
robilam, jeszcze w domu, gdzie ojciec i ja , na talerzach
kladlismy taki juz troche nadgrzyziony zebem czasu twarog NA
SZFIE kuchennej - cieplo i ten cuch szly do gory wiec mozna bylo
wytrzymac, choc czasem moj bardzo wysoki brat patrzyl podejrzanie
na szafe...mys,my do tego jeszcze nakoncu smazenia dodawali
szosnek...
Boje sie, ze jakbym zaczela majstrowac taki przysmak w moim domu,
to by mnie razem z nim wypchnela rodzina do komorki w ogrodku :(
Krysia
K.T. - starannie opakowana
____________________________________________________
__________________________
Posted Via Binaries.net = SPEED+RETENTION+COMPLETION = http://www.binaries.net
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-12-11 12:16:04
Temat: Re: ser zoltyOd: "Przemek" <p...@s...de> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik <m...@h...com> napisał w wiadomości
news:9v2k9r$648$1@news1.xs4all.nl...
> Raz tylko i to jako szczenie bylam w Bialymstoku. Nic z tego nie pamietam
> tylko zolty ser wlasnej domowej roboty.
> 5 lat wtedy mialam i ciagle pamietam smak tego sera, niepowtarzalny.
> Czy to normalne, ze wy tam sami zolty ser w domu robicie?
> ******
> m-gosia
> ******
>
Witam!
Ja co prawda nie pochodze z Bialostocczyzny tylko z Podkarpacia, ale moja
mama robi ser zolty. Jesli jest ktos zainteresowany przepisem, to moge
podac, ale dopiero okolo Trzech Kroli. Postaram sie podczas pobytu u
rodzicow wydobyc od mamy tajemnice domowego wyrobu sera zoltego. Czekam na
odzew!
Bernadetta
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-12-11 12:38:57
Temat: Re: ser zoltyOd: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora
>Witam!
>Ja co prawda nie pochodze z Bialostocczyzny tylko z Podkarpacia, ale moja
>mama robi ser zolty. Jesli jest ktos zainteresowany przepisem, to moge
>podac, ale dopiero okolo Trzech Kroli. Postaram sie podczas pobytu u
>rodzicow wydobyc od mamy tajemnice domowego wyrobu sera zoltego. Czekam na
>odzew!
>Bernadetta
>
z samej ciekawosci - PEWNIE ZE TAK!!!!
Krysia
K.T. - starannie opakowana
____________________________________________________
__________________________
Posted Via Binaries.net = SPEED+RETENTION+COMPLETION = http://www.binaries.net
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-12-11 13:08:38
Temat: Re: ser zoltyOd: "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com> szukaj wiadomości tego autora
Przemek <p...@s...de> a écrit dans le message :
9v4trn$d33$...@n...onet.pl...
> >
> Witam!
> Ja co prawda nie pochodze z Bialostocczyzny tylko z Podkarpacia, ale moja
> mama robi ser zolty. Jesli jest ktos zainteresowany przepisem, to moge
> podac, ale dopiero okolo Trzech Kroli. Postaram sie podczas pobytu u
> rodzicow wydobyc od mamy tajemnice domowego wyrobu sera zoltego. Czekam na
> odzew!
> Bernadetta
>
JESTEM ODDZEWEM !!
(ewcia)
--
Niesz !
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-12-11 17:09:55
Temat: Re: czy jest ktos jeszcze z Podlasia? i kutiaOd: "Bozena" <b...@s...pw.edu.pl> szukaj wiadomości tego autora
> Jezeli chodzi o te rejony to bardzo by mnie interesowal kanoniczny przepis
> na szube, czyli sledzie w buraczkach z czosnkiem i majonezem. Kilka razy
> probowalem to wykonac wedlug roznych wskazowek, wychodzilo owszem jadalne
> ale niestety dosc dalekie od tego co zdazalo mi sie jadac w okolicach
> Bialego, na ogol bylo zbyt solne.
Czarku, nie wiem jak tam smakuje w okolicach Bialego, ale takie sledzie sa
bardzo popularne np. w Rosji. Moja mama kiedys takie czesto robila, a potem
sie przyjadlo. Fajnie, ze przypomniales, pousmiecham sie do niej w okolicach
Swiat :o)), moze przy okazji sie tez naucze ;o). Co do buraczkow, to mama je
drobniutko kroila, to pamietam dobrze. W tej chwili moge sprobowac odnalezc
przepis na stronach rosyjskich, kiedys spotkalam tam kilka.
Bozenka z Wilna :o)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ICQ 81838200
http://bozena.samorzad.pw.edu.pl
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
========================================
Galeria grupy: http://www.pl-rec-kuchnia.prv.pl/
Archiwum: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia
========================================
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-12-11 17:13:44
Temat: Re: Witam Szanownych Grupowiczów (Debiut)Od: "Bożena" <b...@s...pw.edu.pl> szukaj wiadomości tego autora
> Kiedys jadlam w tamtych stronach podobna watrobianke, ale chyba byla
> gotowana, nie pieczona.
U nas w Wilnie sie gotuje! I wcale nie wklada sie do kiszki, i nie dodaje
sie kaszy, i cebuli tez nie, natomiast baaaardzo duzo czosnku. Wszystkie
ugotowane skladniki na goraco leca przez maszynke do miesa, potem sie je
przyprawia, dodaje sie czosnek, rozklada sie w glebokich miskach i na chlod,
aby zastyglo. Pyyyyszne... mniamm.
Bozenka z Wilna :o)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ICQ 81838200
http://bozena.samorzad.pw.edu.pl
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
========================================
Galeria grupy: http://www.pl-rec-kuchnia.prv.pl/
Archiwum: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia
========================================
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-12-11 17:15:32
Temat: Re: sorry za krzaczkiOd: "Bożena" <b...@s...pw.edu.pl> szukaj wiadomości tego autora
Witaj, Magdo :o)))))))))
Fajnie, ze do nas dolaczylas :o))) A masz dobra diete gdzies w rekawie? No
bo wiesz, mimo tego, ze ta grupa jest najsympatyczniejsz na swiecie, jest
jednak bardzo niebezpieczna ;o)
Bozenka z Wilna :o)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ICQ 81838200
http://bozena.samorzad.pw.edu.pl
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
========================================
Galeria grupy: http://www.pl-rec-kuchnia.prv.pl/
Archiwum: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia
========================================
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |