Zupa serowo-cebulowa

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2006-01-04 21:41:58

Temat: Zupa serowo-cebulowa
Od: "Magic" <j...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Dziś robiłem zupę serowa-cebulową a ponieważ wyszła mi bardzo smaczna to sie
pochwale ;)

Składniki
- wrzątek (ok. 1- 1,5 l),
- dwie kostka rosołowa (jak ktoś nie lubi to może jedna ),
- dwa serki topione w kostkach
- masło (2-3 łyżki),
- cebula (4 szt),
- mąka (2-3 łyżka),
- przyprawy: co kto lubi, przede wszystkim pieprz

Przygotowanie:
Przygotować wywar z kostek, zagotować, dodać nieco rozdrobnione serki
W międzyczasie na patelni rozgrzać masełko i wrzucić na nie pokrojoną w
drobną kostkę cebulę, podsmażyć az sie lekko zarumieni. Dodać mąkę i dobrze
rozprowadzić żeby nie było grudek z mąki i całość podsmażyć. Następnie dodać
do wywaru z serkami.Wymieszać. Żeby serki ładnie sie rozbiły i nie było
grudek a całość pięknie sie wymieszała użyłem miksera.
Następnie należy oddać przyprawy i całość troszeczkę potrzymać jeszcze na
małym ogniu mieszając zeby sie nie przypaliło.
Jako dodatek do zupy można zrobić grzanki.

Smacznego!

Paweł