brukselki

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2000-10-15 15:17:02

Temat: brukselki
Od: "dora" <d...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam wszystkich.
Czy ktos z grupowiczów zna jakis fajny przepis zawierający brukselki.
Jakies danie jarskie, najlepiej. :-)

Pozdrawiam wszystkich.

Dorota

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2000-10-15 18:22:14

Temat: Re: brukselki
Od: "Tomasz Nowak" <n...@k...net.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik dora <d...@i...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:8schnl$ool$...@i...nask.pl...
> Witam wszystkich.
> Czy ktos z grupowiczów zna jakis fajny przepis zawierający brukselki.
> Jakies danie jarskie, najlepiej. :-)
>
> Pozdrawiam wszystkich.
>
> Dorota
>
>
Mam coś akurat jarskiego:

75 dkg brukselki
0,5 kg matchwi
1 duża cebula
2 łyżki masła
1/2 szklanki wody
szczypta gałki muszkatołowej
2 jaja na twardo

Cebulę zezłocić na oleju, dodać brukselkę i marchew pokrojoną w plasterki.
Zalać wodą, dodać gałkę muszkatołową, posolić, dusić do miękkości. Wyłożone
na talerz posypać posiekanymi jajkami na twardo i polać masłem.
Do tego można zrobić kotlety serowe - jak zwyczajne kotlety - grube plastry
sera obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć krótko ale na silnie
rozgrzanym oleju.
Wszystko podawać z ziemniakami.