chleb

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 5

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2011-01-29 08:09:48

Temat: chleb
Od: "lucyna" <l...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Moim zdaniem najzdrowszy chleb to na zakwasie...z mąki żytniej.

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2011-01-29 15:18:53

Temat: Re: chleb
Od: "aneta" <a...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

> Moim zdaniem najzdrowszy chleb to na zakwasie...z mąki żytniej.

> Chlebek na zakwasie jest pyszny ale warto spróbować upiec chleb na
drożdżach. polecam, bo wymaga mniej pracy a jest równie dobry.

> --

> Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2011-01-29 15:42:34

Temat: Re: chleb
Od: "Margolcia" <g...@o...eu> szukaj wiadomości tego autora

> >ciepły, świeży chlebek z masełkiem, mniam pychotka....
Moim zdaniem najzdrowszy chleb to na zakwasie...z mąki żytniej.

>

> > Chlebek na zakwasie jest pyszny ale warto spróbować upiec chleb na

> drożdżach. polecam, bo wymaga mniej pracy a jest równie dobry.

>

> > --

>

> > Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

>

>

>

> --

> Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2011-01-30 11:07:16

Temat: Re: chleb
Od: Marek <b...@e...com> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Sat, 29 Jan 2011 16:18:53 +0100, aneta napisał(a):

>> Moim zdaniem najzdrowszy chleb to na zakwasie...z mąki żytniej.
>
>> Chlebek na zakwasie jest pyszny ale warto spróbować upiec chleb na
> drożdżach. polecam, bo wymaga mniej pracy a jest równie dobry.

Dobry - to rzecz gustu. Jak dla mnie jest pozbawiony smaku w stosunku do
tego na zakwasie, wata - to moje subiektywne zdanie. Z pewnością chleb jaki
proponujesz jest pierwszym elementem jaki dietetyk wyeliminuje z diety gdy
ktoś chce się odchudzać. Drugim powodem będzie to, ze taki chcleb dostarcza
organizmowi niewiele substancji odżywczych w stosunku do chleba na
zakwasie.

Tu sobie poczytaj więcej:
http://pl.wikipedia.org/wiki/Zakwas_chlebowy
http://zajadamy.blox.pl/2008/09/Chleb-Na-Zakwasie.ht
ml

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2011-01-30 18:56:14

Temat: Re: chleb
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Sat, 29 Jan 2011 09:09:48 +0100, lucyna napisał(a):

> Moim zdaniem najzdrowszy chleb to na zakwasie...z mąki żytniej.

Na pewno to optymalne zestawienie - zakwas i mąka żytnia. Ponieważ żytnia
skrobia staje się lżej strawna dopiero w kwaśnym środowisku. Można piec
chleb żytni tylko na drożdżach u zytych jako spulchniacz, ale wyrabianie
ciasta należy przeprowadzić z dodatkiem kwasu mlekowego z innego źródła,
niemoniecznie z zakwasu żytniego - mleko kwaśne, zakwas z ogórków
kiszonych, żurek z butelki lub własny.

Co do smaku - lubię wszystkie wypieki.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry