chleb razowy

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2001-07-20 08:52:56

Temat: chleb razowy
Od: Anna Pawlak <a...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Czy ktos dysponuje wyprobowanym przepisem na chleb razowy. Znalazlam jakis przepis,
ale
to robienia chleba zajmie jakies 6, 7 dni. Polega to na zrobieniu zakwasu, ktory jest

gotowy dopiero po 6 dniach. Czy mozna wykorzystac do tego celu drozdze (aby nie
czekac)

Ania

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2001-07-20 10:07:24

Temat: Re: chleb razowy
Od: "madziarm" <m...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Anna Pawlak <a...@w...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:9j8rj8$5cl$...@i...srv.wp-sa.pl...
>
> Czy ktos dysponuje wyprobowanym przepisem na chleb razowy. Znalazlam jakis
przepis, ale
> to robienia chleba zajmie jakies 6, 7 dni. Polega to na zrobieniu zakwasu,
ktory jest
> gotowy dopiero po 6 dniach. Czy mozna wykorzystac do tego celu drozdze
(aby nie czekac)
>
> Ania

Hi,
Możesz Aniu zrobić z razowej pszennej mąki i drożdzy pieczywo Grahama,
prawdziwy razowiec nie wyjdzie...
bye
--
____
PM
<m...@p...onet.pl> or <m...@g...pl>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-07-20 19:25:52

Temat: Re: chleb razowy
Od: "serw" <s...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Najlepiej poszukac kogos kto piecze chleb razowy i wziac od niego zakwas.
Reszta jest prosta. Ja pieke chleb od 3 miesiecy.
Sebek
Użytkownik "Anna Pawlak" <a...@w...pl> napisał w wiadomości
news:9j8rj8$5cl$1@i26.srv.wp-sa.pl...
>
> Czy ktos dysponuje wyprobowanym przepisem na chleb razowy. Znalazlam jakis
przepis, ale
> to robienia chleba zajmie jakies 6, 7 dni. Polega to na zrobieniu zakwasu,
ktory jest
> gotowy dopiero po 6 dniach. Czy mozna wykorzystac do tego celu drozdze
(aby nie czekac)
>
> Ania

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-07-23 05:27:43

Temat: Re: chleb razowy
Od: "Barbara" <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "serw" <s...@w...pl> napisał w wiadomości
news:9ja0tn$1f8d$1@riot.atman.pl...
> Najlepiej poszukac kogos kto piecze chleb razowy i wziac od niego zakwas.
> Reszta jest prosta. Ja pieke chleb od 3 miesiecy.

ja robię chleb na zakwasie co jakiś czas, jak mnie najdzie, a Ty
wykorzystujesz odkładany z pieczenia na pieczenie kawałek ciasta czy zakwasu
czy za każdym razem robisz nowy zakwas?
Jeszcze jedno pytanko - z jakiej mąki pieczesz chleb - razowej żytniej, czy
mieszasz z pszenną?

pozdrawiam
Basia
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-07-23 08:33:29

Temat: Re: chleb razowy
Od: SPAMdauballet}w...@v...pl{INVALID (==wojmat==) szukaj wiadomości tego autora

Przyjechał PKS z tabliczką <9j8rj8$5cl$1@i26.srv.wp-sa.pl>,
wysiedli ludzie, w tym Anna Pawlak <a...@w...pl> i
usłyszeliśmy:

>Czy ktos dysponuje wyprobowanym przepisem na chleb razowy.
>Znalazlam jakis przepis, ale to robienia chleba zajmie jakies 6, 7
>dni. Polega to na zrobieniu zakwasu, ktory jest gotowy dopiero po
>6 dniach. Czy mozna wykorzystac do tego celu drozdze (aby nie
>czekac)

zakwas latem jest gotowy w 3 dni nawet. jeśli zamierzasz robić
regularnie, to przy pieczeniu partii nastawiasz następny zakwas i jak
zjesz co masz to gotowy jest następny. my robimy (chwilowo przerwa z
braku mąki) trzy foremki małe (ok. 1,5-2 kg mąki) i schodzi w kilka
dni.

zajrzyj
http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=1357

--
wojmat książka kucharska
http://puszKKKa.vege.pl
nasz mały wegetariański internet
http://wege.spinacz.pl/news.html/163.html

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-07-23 17:55:44

Temat: Re: chleb razowy
Od: "serw" <s...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Ad 1) Odkladam kawalek surowego ciasta (przeciez to wlasnie jset zakwas).
Ad 2) Uzywam maki zytniej razowej z ekologicznej uprawy, kupowanej od
gospodarza.
Pozdrawiam.
SEbek
Użytkownik "Barbara" <b...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:9jgd1o$fl2$1@news.tpi.pl...
>
> Użytkownik "serw" <s...@w...pl> napisał w wiadomości
> news:9ja0tn$1f8d$1@riot.atman.pl...
> > Najlepiej poszukac kogos kto piecze chleb razowy i wziac od niego
zakwas.
> > Reszta jest prosta. Ja pieke chleb od 3 miesiecy.
>
> ja robię chleb na zakwasie co jakiś czas, jak mnie najdzie, a Ty
> wykorzystujesz odkładany z pieczenia na pieczenie kawałek ciasta czy
zakwasu
> czy za każdym razem robisz nowy zakwas?
> Jeszcze jedno pytanko - z jakiej mąki pieczesz chleb - razowej żytniej,
czy
> mieszasz z pszenną?
>
> pozdrawiam
> Basia
> >
>