Re: chleb razowy

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!news.ipartners.pl!news.internetia.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: SPAMdauballet}w...@v...pl{INVALID (==wojmat==)
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: chleb razowy
Date: 23 Jul 2001 08:33:29 GMT
Organization: cITYbORDERaBSTRACTS
Lines: 26
Message-ID: <X...@2...244.123.3>
References: <9j8rj8$5cl$1@i26.srv.wp-sa.pl>
NNTP-Posting-Host: 212.244.243.30
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.tpi.pl 995877209 28763 212.244.243.30 (23 Jul 2001 08:33:29 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: 23 Jul 2001 08:33:29 GMT
X-Geek: GO d--@ s: a- c++() U? P? L E? W+(++) N++ o? K? w O? M? V? PS+ PE Y+ PGP? t
5? X+ R tv b+ DI++ D+ G
X-Love-To: Syla
Disposition-Notification-To: w...@v...pl
User-Agent: Xnews/M3
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:59316
Ukryj nagłówki

Przyjechał PKS z tabliczką <9j8rj8$5cl$1@i26.srv.wp-sa.pl>,
wysiedli ludzie, w tym Anna Pawlak <a...@w...pl> i
usłyszeliśmy:

>Czy ktos dysponuje wyprobowanym przepisem na chleb razowy.
>Znalazlam jakis przepis, ale to robienia chleba zajmie jakies 6, 7
>dni. Polega to na zrobieniu zakwasu, ktory jest gotowy dopiero po
>6 dniach. Czy mozna wykorzystac do tego celu drozdze (aby nie
>czekac)

zakwas latem jest gotowy w 3 dni nawet. jeśli zamierzasz robić
regularnie, to przy pieczeniu partii nastawiasz następny zakwas i jak
zjesz co masz to gotowy jest następny. my robimy (chwilowo przerwa z
braku mąki) trzy foremki małe (ok. 1,5-2 kg mąki) i schodzi w kilka
dni.

zajrzyj
http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=1357

--
wojmat książka kucharska
http://puszKKKa.vege.pl
nasz mały wegetariański internet
http://wege.spinacz.pl/news.html/163.html