ciasto naleśnikowe

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2004-07-08 10:42:54

Temat: ciasto naleśnikowe
Od: "Meg" <m...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

witajcie

No to i ja czymś sie z wami podziele , jest to ciasto naleśnikowe , ale nie
takie zwykłe , pyszne , rozpływające się w ustach z chrupiącymi brzegami ,
ale UWAGA to ciasto nadaje sie tylko to naleśników na słodko , doskonale
smakują z serkiem Mascarpone i poziomkami , jagodami , truskawkami lub ze
wszystkim naraz :)

1 szklanka mąki
1/2 łyżeczki soli (nawet mniej)
1/4 szklanki cukru
1 i 1/3 szklanki mleka
2 jaja ubite
olejek waniliowy
2 łyżki roztopionego masła

do miski przesiać mąke i uformować dołek .
W drugiej misce rozpuscić w mleku cukier i sól i wmieszać do tego ubite
jaja, dodać kilka kropli olejku waniliowego .
Całą mase wlać do mąki powoli mieszając na gładką mase .Wmieszać roztopione
masło .
Schłodzić w lodówce ok 1 godziny .
Smażyć oczywiście bez tłuszczu
Z takiej ilości wychodzi mi 10 naleśników

są jeszcze dwie mozliwości :
naleśniki cytrynowe -do ciasta dodać 2 łyżki startej skórki z cytryny
naleśniki czekoladowe -zastąpić 1/4 szklanki mąki 1/2 szklanki kakao

polecam bardzo gorąco bo ciasto jest na prawde rewelka , a w te letniei
owocowe dni nic nie smakuje lepiej jak lekki posiłek

pozdr Magda

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2004-07-08 11:05:34

Temat: Odp: ciasto naleśnikowe
Od: "Piotr Gołębiowski" <hgolebiowski @ interia.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Meg <m...@g...pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:ccj8fk$lpb$...@i...gazeta.pl...

> polecam bardzo gorąco bo ciasto jest na prawde rewelka , a w te letniei
> owocowe dni nic nie smakuje lepiej jak lekki posiłek

Nie omieszkam dzis wypróbować.

--
Piotr Gołębiowski
h...@i...pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-07-08 12:22:00

Temat: Re: ciasto naleśnikowe
Od: Kruszyzna <k...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia 2004-07-08 12:42,Użytkownik Meg ziewnął szeroko i rzekł:

> W drugiej misce rozpuscić w mleku cukier i sól i wmieszać do tego ubite
> jaja, dodać kilka kropli olejku waniliowego .

Masz na myśli całe jajka czy żółtka? Co rozumiesz przez ubite jajka?
Roztrzepane?
> Całą mase wlać do mąki powoli mieszając na gładką mase .Wmieszać roztopione
> masło .

Czym mieszasz? Łychą? Mikserem? Ciasto wychodzi dość gęste, tak?

> są jeszcze dwie mozliwości :
> naleśniki cytrynowe -do ciasta dodać 2 łyżki startej skórki z cytryny
> naleśniki czekoladowe -zastąpić 1/4 szklanki mąki 1/2 szklanki kakao

O, to jest fajne ;)

--
Kruszyna
"I na jedno to wypadnie, bylem nie tył, to nieładnie
Przyzna chyba, że nieładnie, każdy z was..." (K. Puchatek)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-07-08 12:27:54

Temat: Re: ciasto naleśnikowe
Od: "Meg" <m...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Kruszyzna" <k...@g...pl> napisał w wiadomości
news:ccjea3$mgf$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Dnia 2004-07-08 12:42,Użytkownik Meg ziewnął szeroko i rzekł:
>
>

>
> Masz na myśli całe jajka czy żółtka? Co rozumiesz przez ubite jajka?
> Roztrzepane?

całe , ubite mikserem na gładko -kilka minut

>
> Czym mieszasz? Łychą? Mikserem? Ciasto wychodzi dość gęste, tak?

łyżką lub trzepaczką , wtedy lepiej wychodzi , nie jest gęste jak to
naleśnikowe -lejące

>
> > są jeszcze dwie mozliwości :
> > naleśniki cytrynowe -do ciasta dodać 2 łyżki startej skórki z cytryny
> > naleśniki czekoladowe -zastąpić 1/4 szklanki mąki 1/2 szklanki kakao
>
> O, to jest fajne ;)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-07-08 12:36:10

Temat: Re: ciasto naleśnikowe
Od: Kruszyzna <k...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia 2004-07-08 14:27,Użytkownik Meg ziewnął szeroko i rzekł:

> całe , ubite mikserem na gładko -kilka minut

Acha, dzięki.

> łyżką lub trzepaczką , wtedy lepiej wychodzi , nie jest gęste jak to
> naleśnikowe -lejące

A czy można zrobić jak przy klasycznych naleśnikach - dosypywać po
trochę mąkę do jajecznej całości i mieszać? Nie zaszkodzi im?

--
Kruszyna
"I na jedno to wypadnie, bylem nie tył, to nieładnie
Przyzna chyba, że nieładnie, każdy z was..." (K. Puchatek)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-07-08 14:30:42

Temat: Re: ciasto naleśnikowe
Od: "Meg" <m...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

>
> > łyżką lub trzepaczką , wtedy lepiej wychodzi , nie jest gęste jak to
> > naleśnikowe -lejące
>
> A czy można zrobić jak przy klasycznych naleśnikach - dosypywać po
> trochę mąkę do jajecznej całości i mieszać? Nie zaszkodzi im?

pewnie że można , cały sęk w tym żeby grudek nie było:))

jak po usmażeniu pierwszego stwierdzisz że ciasto jest za gęste to dodaj
troche mleka i wymieszaj

pozdr Magda

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry