ciekawostka, ale pewnie to już wiecie?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-12-03 13:24:50

Temat: ciekawostka, ale pewnie to już wiecie?
Od: "misiczka" <m...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Znalazłam ciekawą informację dotyczącą obliczania IG.
Pochodzi z książki "Nie musisz liczyć kalorii..."

"Indeks glikemiczny żywności nie może być ustalony na podstawie jej składu
lub wskaźników wchodzących w jej skład węglowodanów. Aby go wyznaczyć,
należy podać konkretny produkt, konkretnej osobie"

Podaje się dany produkt grupie osób a następnie przez dwie godziny co 15
minut pobiera im krew i bada się poziom cukru.
Czyli robi się taką "krzywą cukrową".
W ten sposób uzyskuje się przeciętną wartość IG.

pozdrawiam cieplutko
misiczka z Wrocławia

--
Tylko zamknąwszy za sobą drzwi można otworzyć okno w przyszłość
http://www.misiczka.republika.pl