gotowanie świeżej fasoli?
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 6
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2006-10-05 17:38:14
Temat: gotowanie świeżej fasoli?Od: "Kamila Rudnik (JNET)" <K...@j...net> szukaj wiadomości tego autora
Kupiłam białą fasolę, tegoroczną, tę drobną (nie 'jasia') - jak się ją
gotuje?
Wrzuca się na wrzątek czy na zimną wodę? Ile mniej więcej trwa
gotowanie?
--
Kami
______________________________
mailto: Kami_na_serwerze_Artura
GG# 436414 - tlen: kami_r
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
2. Data: 2006-10-12 10:39:54
Temat: Re: gotowanie świeżej fasoli?Od: "Dominik Jan Domin" <d...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Kamila Rudnik (JNET)" <K...@j...net> napisał w wiadomości
news:AB409EF0A2905646A2B9707867F08DC3E7CFE4@jplwant0
03.jasien.net...
Kupiłam białą fasolę, tegoroczną, tę drobną (nie 'jasia') - jak się ją
gotuje?
Wrzuca się na wrzątek czy na zimną wodę? Ile mniej więcej trwa
gotowanie?
====
Jak biała, to pewnie sucha?
Zalewasz na noc zimna wodą = jakieś 3 x tyle, co fasoli.
Odlewasz wodę , zalewasz nową, BEZ SOLI i gotujesz do miękkości. Solisz gdy
jest miękka.
Niektórzy radzą gotować w wodzie, którą zalałaś, ale taka fasola jest
trudniej strawna.
Stare przepisy mówią o dodaniu sody - gotuje się faktycznie szybciej, ale
niszczy witaminy, więc tego nie rób.
DJD
PS. Jasia gotujesz tak samo. Kolorową polską również.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
3. Data: 2006-10-12 11:11:05
Temat: Re: gotowanie świeżej fasoli?Od: "Multisenior" <m...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
"Kamila Rudnik (JNET)" <K...@j...net> wrote in message
news:AB409EF0A2905646A2B9707867F08DC3E7CFE4@jplwant0
03.jasien.net...
Kupiłam białą fasolę, tegoroczną, tę drobną (nie 'jasia') - jak się ją
gotuje?
Wrzuca się na wrzątek czy na zimną wodę? Ile mniej więcej trwa
gotowanie?
Świeża znaczy nie wysuszona? Myjesz, zalewasz wodą zimną w garnku i
gotujesz. Podsuszona - lepiej namoczyć, aby napęczniała. Wtedy lepiej
warzywa ugotować osobno i połączyć razem gdy stopień ugotowania fasoli
będzie taki sam jak warzyw, chwilke razem pogotować i doprawić.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
4. Data: 2006-10-12 11:53:46
Temat: Re: gotowanie świeżej fasoli?Od: "JaMyszka" <j...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
Dominik Jan Domin napisał:
> [...]
> Zalewasz na noc zimna wodą = jakieś 3 x tyle, co fasoli.
To zawsze pomaga;) Nigdy fasoli nie "roz(prze?)miększy się" zadając
jej taką kąpiel;p
> Odlewasz wodę , zalewasz nową, BEZ SOLI i gotujesz do miękkości. Solisz gdy
> jest miękka.
Hmmm... Dlaczego bez soli? Pierwsze słyszę;] Tak na moje perskie oko,
to ta sól zabezpiecza przed pękaniem;]
> Niektórzy radzą gotować w wodzie, którą zalałaś, ale taka fasola jest
> trudniej strawna.
Też dla mnie dziwne, bo o tym by gotować w wodzie z jej moczenia,
dowiedziałam się z "prasy kucharskiej" ;p
> Stare przepisy mówią o dodaniu sody - gotuje się faktycznie szybciej, ale
> niszczy witaminy, więc tego nie rób.
No i smak jest nieco inny;/
--
Pozdrawiam :)
JM
http://www.bykom-stop.avx.pl/index.html ; http://ortografia.pl/
Bezpieczny wolontariat (Nobel?): http://www.fah.pooh.priv.pl/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
5. Data: 2006-10-12 12:18:54
Temat: Re: gotowanie świeżej fasoli?Od: "Dominik Jan Domin" <d...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "JaMyszka" <j...@g...pl> napisał w wiadomości
news:1160654026.281671.288870@i42g2000cwa.googlegrou
ps.com...
Dominik Jan Domin napisał:
> [...]
> Zalewasz na noc zimna wodą = jakieś 3 x tyle, co fasoli.
To zawsze pomaga;) Nigdy fasoli nie "roz(prze?)miększy się" zadając
jej taką kąpiel;p
> Odlewasz wodę , zalewasz nową, BEZ SOLI i gotujesz do miękkości. Solisz
> gdy
> jest miękka.
Hmmm... Dlaczego bez soli? Pierwsze słyszę;] Tak na moje perskie oko,
to ta sól zabezpiecza przed pękaniem;]
====
Nie wiem, mi popękana nie przeszkadza.
A bez soli szybciej się gotuje.
> Niektórzy radzą gotować w wodzie, którą zalałaś, ale taka fasola jest
> trudniej strawna.
Też dla mnie dziwne, bo o tym by gotować w wodzie z jej moczenia,
dowiedziałam się z "prasy kucharskiej" ;p
====
Ja też z prasy "kucharskiej".
DJD
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
6. Data: 2006-10-12 16:19:55
Temat: Re: gotowanie świeżej fasoli?Od: "JaMyszka" <j...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora
Dominik Jan Domin napisał:
> [...]
> Ja też z prasy "kucharskiej".
Heheee... No to uzgodniliśmy swoje źródła wiedzy... hihihiii...
:-))
--
Pozdrawiam :)
JM
http://www.bykom-stop.avx.pl/index.html ; http://ortografia.pl/
Bezpieczny wolontariat (Nobel?): http://www.fah.pooh.priv.pl/
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |