kurczak a la voodoo

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2000-03-15 18:18:54

Temat: kurczak a la voodoo
Od: "Herbatka" <b...@d...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Ania prosila niesmialo, wiec rzucam ten szamanski przysmak na grupe.
Ostrzegam - smak mocny jak haitanska magia.
kurcze a la voodoo
1 kurczak (ok.1,5 kg)
1 zabek czosnku
0,5 lyzeczki oregano
1 lyzeczka mielonej papryki chili
0,5 lyzeczki mielonej slodkiej papryki
0,5 lyzeczki zmielonego kminku
1 szklanka przecieru pomidorowego (najlepiej zrobionego w domu, powinien byc
gesty i b. czerwony)
1 mala papryczka chili drobno posiekana
1 pokruszony lisc laurowy
szczypta cukru
szczypta soli selerowej
kilka kropel tabasco
2 lyzki oliwy z oliwek
sol
pieprz
Kurczaka oczysc, umyj i osusz. Natrzyj go mieszanina soli, pieprzu, soli
selerowej, zmiazdzonego czosnku, slodkiej papryki, oregano i kminku. Wloz do
zaroodpornego naczynia. Wszystkie pozostale skladniki starannie wymieszaj, 3
lyzkami takiego sosiku polej kuraka. Wstaw do dobrze nagrzanego pieca (ok.
200-220 stopni) Piecz ok. 30-50 minut (co jakis czas musisz sprawdzac, czy
mieso jest juz dobre). Jesli sie wszystko udalo, to kurczak zrobi sie
czerwony i moc jest z nami :-). Podajesz z jakas lagodna salatka i bialym
wytrawnym winem.
Smacznego
Herbatka
****************************************************
************
Minds are like parachutes, they must be open to work.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2000-03-15 19:44:29

Temat: Odp: kurczak a la voodoo
Od: "porte-parole" <p...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Herbatka <b...@d...com.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:iuQz4.1154$O...@n...tpnet.pl...
> Ania prosila niesmialo, wiec rzucam ten szamanski przysmak na grupe.
> Ostrzegam - smak mocny jak haitanska magia.
> kurcze a la voodoo

HA! Przyznam, ze kiedy juz sie zabiore za tego kuraczka, to bedzie to moj
debiut w pichceniu kury w calosci :) ale mam nadzieje, ze wszystkie sily
voodoo mnie wspomoga i zablysne :))))

Dziekuje

Anna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2000-03-16 13:43:09

Temat: Re: kurczak a la voodoo
Od: Gosia B <g...@p...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Herbatka wrote:
>
> Ania prosila niesmialo, wiec rzucam ten szamanski przysmak na grupe.
> Ostrzegam - smak mocny jak haitanska magia.
> kurcze a la voodoo
> 1 kurczak (ok.1,5 kg)
> 1 zabek czosnku

> 1 szklanka przecieru pomidorowego (najlepiej zrobionego w domu, powinien byc
> gesty i b. czerwony)
>
> Kurczaka oczysc, umyj i osusz. Natrzyj go mieszanina soli, pieprzu, soli
> selerowej, zmiazdzonego czosnku, slodkiej papryki, oregano i kminku. Wloz do
> zaroodpornego naczynia. Wszystkie pozostale skladniki starannie wymieszaj, 3
> lyzkami takiego sosiku polej kuraka.

Przepis brzmi pysznie, ale Herbatko wytlumacz mi dlaczego mam uzyc calej
szklanki przecieru, skoro i tak pozniej uzywam tylko 3 lyzek sosu?

--
_
.-.(c)
(___( )_ , "-. -GB

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2000-03-16 16:32:41

Temat: Re: kurczak a la voodoo
Od: "Herbatka" <b...@d...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

No oczywiście, jakiś bug mi się wkradł do przepisu. Tego sosu potrzebujesz
tak dużo, bo prócz trzech łyżek na początku w trakcie całego pieczenia
podlewasz kurczaka pozostałym sosem ( i to często, ale nie tak, żeby w nim
od razu pływał) :-)
Herbatka
Gosia B wrote in message <3...@p...com.pl>...

>Przepis brzmi pysznie, ale Herbatko wytlumacz mi dlaczego mam uzyc calej
>szklanki przecieru, skoro i tak pozniej uzywam tylko 3 lyzek sosu?
>
>--
> _
> .-.(c)
>(___( )_ , "-. -GB

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry