maczanka - skleroza :(

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-10-21 03:40:59

Temat: maczanka - skleroza :(
Od: Pawel J Maczewski <p...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam,
Czas jakis temu u kolegi jadlem zupke, nazywał on ja "maczanka"...
Pamietam, ze byla dosc tlusta, glownym skladnikiem (przynajmniej
wizualnie) bylo zas mleko. Soczewicy na 100% nie bylo...
Jadlo sie to na cieplo, maczajac w tym chlebek...
No i mam problem - chcialbym bardzo zrobic sobie te zupke, ale nie znam
przepisu... Szukalem na groups.goolge.com,ale tam wyskoczyl jakis przepis
na maczanke z soczewicą, ta zas na pewno jej nie zawierala.
Moze ktos z Was wie, chociaz mniej wiecej, o co moze mi chodzic? ;-) Dla
Ulatwienia dodam, ze rodzina kolegi owego wywodzi sie z Kresow
(poludniowych) Rzeczypospolitej, i byla to chyba tamtejsza potrawa...
Gdyby ktos mial jakas idee, prosilbym o pomoc :)

pozdrawiam
Kender

--
Kender
/*
* This post is licensed under the conditions of
* GNU General Public License. You can use it without
* any warranty.
*/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2003-10-21 10:30:12

Temat: Re: maczanka - skleroza :(
Od: "Jerzy Nowak" <w...@g...SKASUJ.TO.pl> szukaj wiadomości tego autora

Pawel J Maczewski <p...@o...pl> napisał(a):

> Witam,
> Czas jakis temu u kolegi jadlem zupke, nazywał on ja "maczanka"...
> Pamietam, ze byla dosc tlusta, glownym skladnikiem (przynajmniej
> wizualnie) bylo zas mleko. Soczewicy na 100% nie bylo...
> Jadlo sie to na cieplo, maczajac w tym chlebek...
[...]

Źle szukałeś:
Maczanka (przepis podała mieszkanka wsi Bóbrka w gminie Solina, lat 77)

Składniki:
pół litra mleka, 2 kopiaste łyżki mąki, 1 żółtko, 1 średnia cebula, 1 łyżka masła.
Wykonanie:
Pokroić i usmażyć cebulę na maśle. Na gotujące się mleko sypać porcjami mąkę, ciągle
mieszając gotować, aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Pod
koniec dodać surowe żółtko i roztrzepać mątewką. Gotową maczankę rozlać na talerze
i polać tłuszczem z cebulką. Chleb pokroić na grubsze kromki, a
następnie podzielić na połowę. Maczankę należy jeść maczając w niej chleb bez
używania łyżki.
http://bieszczady.info.pl/potrawy.php3

pozdrawiam Jerzy

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-10-21 10:49:43

Temat: Re: maczanka - skleroza :(
Od: Pawel J Maczewski <p...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

On Tue, 21 Oct 2003 10:30:12 +0000, Jerzy Nowak wrote:

> Źle szukałeś:
> Maczanka (przepis podała mieszkanka wsi Bóbrka w gminie Solina, lat 77)
>

Ok, masz racje :) zle szukalem, przepraszam...
O ten przepis chodzilo, dzieeeeki:)
pozdrawiam

--
Kender
/* This post is licensed under the conditions of *
* GNU General Public License. You can use it without *
* any warranty. */

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry