moje wariacje na temat mojej zupy grzybowej

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-08-23 17:30:00

Temat: moje wariacje na temat mojej zupy grzybowej
Od: "JurekA" <j...@o...wywal.pl> szukaj wiadomości tego autora

Dzis mialem gosci i zrobilem im moja zupe grzybowa, wlasciwie jej
'odmiane'.
Do zupy (a raczej przed zupa) bylo winko. Wszyscy wyszli zadowoleni.

Jak robilem?:

Ugotowalem kosci od 3 kawalkow baardzo dobrej wolowinki (ktora uzylem
wczoraj na obiad)
Ugotowalem tez wloszczyzne (a dokladnie kawal selera i 2 marchewki) - no
i mialem rosol ;-)

Usmazylem posiekane w plasterki 4 cebule (wiem, wiem...... to moj
wymysl - ja po prostu lubie cebule)
Zalalem wrzatkiem 12 dkg (dla pewnosci - 2 paczki) suszonych grzybow.

Kosci z gotowego rosolu wyjalem, jak i jarzyny. Dodalem posiekane grzyby
i wywar z nich. Na koniec dodalem smazona cebule i rzecz jasna smietane
(wpierw rozmieszana z zupa, aby sie nie zwazyla).

Mozna "dosolic" Wegetą.
Pieprz do smaku.

Ja do zupy zrobilem dzis kluski 'kladzione'. Ale mozna podawac tez z
kartoflami badz makaronem.

Smacznego - moim przyjaciolom sie uszy trzesly i ku mojemu cierpieniu -
pozarli wszystko :/

J.