nalesniki z kurczakiem (P)

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-08-30 13:53:16

Temat: nalesniki z kurczakiem (P)
Od: "Goha" <g...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam!
Niedawno wpadla mi w rece jakas gazeta kobieca, w ktorej byl dosc ciekawy
przepis na nalesniki.
Postanowilam wyprobowac i IMO sa calkiem sympatyczne, szczegolnie z zimnym
pifkiem ;o)
Dolaczam przepis.
z pozdrowieniami
Myszka (Poznan)

Nalesniki sezamowe z kurczakiem

lyzka sezamu
50g masla
200ml mleka
3 jajka
sol
120 g maki
300 g marchewki
cebula
200g piersi z kurczaka
3 lyzki oleju
pieprz
kilka lyzek bialego wina
1/4 szkl bulionu warzywnego
1-2 peczki natki pietruszki
3 lyzki gestej smietany
sezam podprazyc na suchej patelni. Maslo stopic, lekko ostudzic i wymieszac
z mlekiem
jajkami, maka sezamem i sola. Odstawic pod przykryciem na 20 minut
marchewke obrac, pokroic w ukosne plasterki. cebule posiekac.
piesr kurczaka pokroic w kostke podsmazyc na 2 lyzkach oleju, wyjac.
do tluszczu ze smazenia miesa wlac lyzke oleju - podsmazyc na nim cebule i
marchewke.
dodac mieso wlac wino i bulion, przykryc i dusic ok 10-15 min
Natke posiekac. do farszu dodac smietane i polowe posiekanej natki,
doprawic sola i pieprzem
z ciasta usmazyc 4 nalesniki ( pierwszy na lyzce oleju)
oblozyc farszem, zwinac, posypac natka