Likier z glogu

nalew na 4 litry likieru
Do sloja wsypac:
250g suszonych owocow glogu
30g suszonych sliwek (bez zapachu dymu)
40g suszonych owocow tarniny
40g rodzynek
3cm wanili
zalac 1.25l spirytusu 50%, sloik porzadnie zakorkowac i odstawic na 4-6
tygodni po czym powstaly plyn zlac do butelek. Wyjdzie ok. 1l nalewu,
mozna go dlugo przechwywac.

Na 1l likieru wziac:
250ml powyzszego nalewu
syrop cukrowo-miodowy z 350g cukru i 40g miodu (podgrzewac razem az sie
rozpusci i ostudzic)
2ml 10% roztworu kwasku cytrynowego
300ml spirytusu 95%
woda do uzupelnienia do 1l - okolo 80ml.
ewentualnie 3-4ml karmelu dla poprawienia koloru.

Wymieszac, rozlac do butelek, szczelnie zakorkowac i odstawic na
conajmniej kilka miesiecy.