ogrodowe wedzenie miesa

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 30

21. Data: 2005-09-13 16:43:58

Temat: Re: ogrodowe wedzenie miesa
Od: "boletus" <b...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

> > Oczywiście ryby do wędzenia nacieramy solą !
>
> I to jest problem z wieloma wedzonymi rybami: sa tak slone,
> ze zadnego innego smaku nie czuc :-(
>
> Pozdrowienia,
> Michal

Węgorze przed wędzeniem "kiszą" się w soli
przynajmniej dobę, potem się je płucze(odsala)
określony czas, a dopiero po tym zabiegu
wędzi. Tak było dawnymi laty, mniam, mniam,
palce lizać.

Pozdrawia z pamiętnika boletus

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

22. Data: 2005-09-13 16:57:28

Temat: Re: ogrodowe wedzenie miesa
Od: "boletus" <b...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

> > ja jezdze busem

> Wiadomo !
> Bus to luz ;-)
> --
>
> Pozdrawiam :-) pithal

Wiem, widziałem tego busa.

Pozdrawia usa boletus

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

23. Data: 2005-09-13 17:55:06

Temat: Re: ogrodowe wedzenie miesa
Od: Barbara Miącz <s...@i...te.ria.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Michal Misiurewicz napisał:

> I to jest problem z wieloma wedzonymi rybami: sa tak slone,
> ze zadnego innego smaku nie czuc :-(

Te ze sklepu są zawsze przesolone
Pozdrawiam, Barbara

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

24. Data: 2005-09-13 17:57:41

Temat: Re: ogrodowe wedzenie miesa
Od: Barbara Miącz <s...@i...te.ria.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik piotrh napisał:

> Poznajemy głównie po płetwach , oku i łuskach

Wiadomo, im dalej oko od ogona tym ryba jest starsza :-)
Pozdrawiam, Barbara

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

25. Data: 2005-09-13 19:11:51

Temat: Re: ogrodowe wedzenie miesa
Od: s...@s...pl (Tadeusz Smal) szukaj wiadomości tego autora

piotrh wrote:
>>
>> do kilograma to sa krapie
>> i ze wzgledu na oscie nie "nadaja " sie do wedzenia
>> :)
> Muszę zaprotestować : leszcz zawsze jest koniem ;-)
> a krąp niezależnie od wielkości to osioł ;-)
> Podobno czasem się krzyżują i mamy całą gamę mułów -
> mieszańców leszcza i krąpia .
>
> http://www.pzw.pl/ryby/ryby/krap
> http://www.pzw.pl/ryby/ryby/leszcz
>
> Poznajemy głównie po płetwach , oku i łuskach
:))))
znam cala teorie ale praktyka wedkarska
poki jeszcze leszcz mial wymiar ochronny byla taka
ze mniejsze od 25 cm byly krapiami
a dopiero wieksze leszczami
:)
dla mnie jadalne sa leszcze dopiero powyzej kilograma
i dlatego wszystko mniejsze nazywam krapiami
i wypuszczam
:)
z pozdrowieniami i usmiechami
smal

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.ogrody

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

26. Data: 2005-09-13 19:15:01

Temat: Re: ogrodowe wedzenie miesa
Od: s...@s...pl (Tadeusz Smal) szukaj wiadomości tego autora

boletus wrote:

> A ja nie woziłem. W przyrodzie można było
> zawsze znaleźć odpowiednią beczkę.
> Jestem pewien, że nadal można.
:)
na Wapienku gdzie zazwyczaj jezdzilem na okonie
i od razu je wedzilem beczka stala w krzakach
:)
czesto zostawala osadzona na kanale
ale najczesciej pozniej mialem ja pelna smieci
i wolalem jednak chowac
:)
z pozdrowieniami i usmiechami
smal

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.ogrody

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

27. Data: 2005-09-13 19:18:11

Temat: Re: ogrodowe wedzenie miesa
Od: s...@s...pl (Tadeusz Smal) szukaj wiadomości tego autora

boletus wrote:

> Węgorze przed wędzeniem "kiszą" się w soli
> przynajmniej dobę, potem się je płucze(odsala)
> określony czas, a dopiero po tym zabiegu
> wędzi. Tak było dawnymi laty, mniam, mniam,
> palce lizać.
:)
a zdradz mi po co je wpierw przesalac a pozniej wymaczac z soli
?
i wcale nie potrzeba aby moczyly sie w soli dobe
4-5 godzin wystarcza
dluzej w przyprawach ryba sie przepeklowuje
:)
z pozdrowieniami i usmiechami
smal

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.ogrody

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

28. Data: 2005-09-14 00:42:13

Temat: Re: ogrodowe wedzenie miesa
Od: "boletus" <b...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

> a zdradz mi po co je wpierw przesalac a pozniej wymaczac z soli ?

Mopanku nie zwykłem mówić na tej grupie
więcej niż 2-3 zdania, dlatego się nie dowiesz;-)

> i wcale nie potrzeba aby moczyly sie w soli dobe
> 4-5 godzin wystarcza

Nie węgorzom.

> dluzej w przyprawach ryba sie przepeklowuje

Nie węgorze.

> z pozdrowieniami i usmiechami
> smal

Pozdrawia niestety boletus

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

29. Data: 2005-09-14 08:28:00

Temat: Re: ogrodowe wedzenie miesa
Od: "piotrh" <p...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Tadeusz Smal" <s...@s...pl> napisał w wiadomości
news:007201c5b896$ec5c14f0$62af1753@NOW...
> piotrh wrote:
> znam cala teorie ale praktyka wedkarska

Praktyka wędkarska jest jak nie przymierzając praktyka ogrodnicza ;-)

A może czyta nas jeszcze ktoś , kto nie zna prawdy ?:)
--

Pozdrawiam :-) pithal

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

30. Data: 2005-09-14 08:36:56

Temat: Re: ogrodowe wedzenie miesa
Od: "piotrh" <p...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Tadeusz Smal" <s...@s...pl> napisał w wiadomości
news:007e01c5b897$5bad3e60$62af1753@NOW...
> boletus wrote:
>
> > A ja nie woziłem. W przyrodzie można było
> > zawsze znaleźć odpowiednią beczkę.

Po oleju ;-)

> > Jestem pewien, że nadal można.

Nawet coraz więcej :-(

Mając czas i chęci wystarczy saperka , parę palików , witek wierzbowych ;-)
Przyda się też kawałek skarpy , ale niekoniecznie ;-)
--

Pozdrawiam :-) pithal