Zwiekszone spozycie owocow i warzyw chroni przed udarem mozgu - to
wyniki analizy metadanych uzyskanych z duzych (lacznie prawie 260
tysiecy osob) studiow kohortowych, obejmujacych Europe, USA oraz
Japonie. Osoby zjadajace 3 do pieciu porcji (ang. "servings" - jedna
porcja to np. sredni owoc czy 200 ml soku) owocow i warzyw dziennie
mialy srednio o 11% mniejsze szanse na wystapienie udaru mozgu, niz te
zjadajace mniej niz 3 porcje. Wsrod zjadajacych powyzej 5 porcji
dziennie ryzyko udaru bylo mniejsze o 26%.

"Fruit and vegetable consumption and stroke: meta-analysis of cohort
studies"
The Lancet 2006; 367:320-326
Feng J He, Caryl A Nowson, Graham A MacGregor

Link do abstraktu:
http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PII
S0140673606680690/abstract

(jesli sie nie pokaze, to niestety trzeba zarejestrowac sie w serwisie -
jest to bezplatne, lecz wymaga podania aktywnego adresu e-mail).