piers w soku z jabłek

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 4

1. Data: 2006-02-01 19:43:20

Temat: piers w soku z jabłek
Od: Marek <e...@m...pl.cut-it> szukaj wiadomości tego autora

hej,
na http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=26
15
znalazlem przepis (cytat dosłowny):
--------------
(Nie)winna pierś z kurczaka

Składniki:
1 podwójan pierś, 1,5 szklanki soku z jabłek, 4 ząbki czosnku, ostra papryka
w proszku,zioła do drobiu lub prowansalskie, mąka, maggi, olej do smażenia,
kilka gałązek natki pietruszki i szczypiorku.

Jak przyrządzić?
Piersi oczyścić, pokroić na cieńkie kotlety, przyprawić ziołami, papryką i
maggi. Odstawić na 30 min.do lodówki. Natkę i szczypiorek posiekać, czosnek
pokroić w słupki. Piersi opruszyć mąką. Rozrzać olej na patelni (lub w
wyższym rondlu)tak aby spód byłpokryty tłuszczem. Ułożyć na nim mięso lekko
obsmażyć z obu stron dodać czosnek jak lekko puści aromat (czosnek) podlać
wszystko połową soku (mięso od czasu do czasu odwracać). Jak ilość soku się
troche zredukuje, dodać szczypiorek i natkę podlać resztą soku. Doprowadzić
do wrzenia.
---------------

wrazenia: pozytywne. nie jest nadmiernie slodkie czy kwasne, dosc niebanalny
smak i chyba zaskakujacy... :)
polecam.
--
pozdrawiam,
Marek
Uwaga! W parku miejskim pojawił się maniak seksualny... dojazd
autobusami 14 i 34.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2006-02-01 23:37:40

Temat: Re: piers w soku z jabłek
Od: Marsjasz <m...@p...NOSPAM.neostrada.pl> szukaj wiadomości tego autora

Marek napisał(a):
zioła do drobiu lub prowansalskie...
hmmm przepis ciekawy tylko sie nad tymi ziolami do drobiu zastanawiam...
coz to moze byc...
chyba nie panierka KFC...
Mars

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2006-02-02 10:59:58

Temat: Re: piers w soku z jabłek
Od: Marek <e...@m...pl.cut-it> szukaj wiadomości tego autora

Hello Marsjasz
Thu, 02 Feb 2006 00:37:40 +0100 you wrote:

> hmmm przepis ciekawy tylko sie nad tymi ziolami do drobiu zastanawiam...
> coz to moze byc...

nie, raczej gotowe zestawy na ktorych jest napisane: 'przyprawa do kurczaka'
albo 'do drobiu'.
ja niestety tu niczym takim nie dysponowalem, wiec wzialem mieszanke ziol
wloskich... chyba. po prostu 'mixed herbs' ;-)
--
pozdrawiam,
Marek
- Czas zacząć życie na nowo - powiedział pijak, budząc się w izbie
wytrzeźwień zawinięty w pieluchomajtki.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2006-02-04 20:35:55

Temat: Re: piers w soku z jabłek
Od: "Kamila Rudnik (JNET)" <K...@j...net> szukaj wiadomości tego autora

-----Original Message-----
From: Marek [mailto:e...@m...pl.cut-it]
Posted At: Wednesday, February 01, 2006 8:43 PM
Posted To: kuchnia
Conversation: piers w soku z jabłek
Subject: piers w soku z jabłek

[ciach]

Zrobiłyśmy dziś z Mamą. Piersi upaćkane w pieprzu, papryce, oregano,
soli, kropli sosu sojowego. Reszta wg przepisu. Wyszły BARDZO smaczne,
soczyste, delikatne, udało się zgubić taki 'kurnikowy' posmak (to słowa
mojego Ojca, który za drobiem nie przepada, a tu wciął dokładkę).

--
Kami
______________________________
mailto: Kami_na_serwerze_Artura
GG# 436414 - tlen: kami_r