poncz- pomocy

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-05-25 10:01:08

Temat: poncz- pomocy
Od: "buri" <a...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam
Prosze opomoc organizuje dzis party ogrodowe i szukam jakiegos dobrego
przepisu na poncz lub cos w tym stylu (alkoholowy)
z gory dziekuje

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-05-26 13:42:43

Temat: ratafia z truskawek
Od: "Rena" <r...@p...pl> szukaj wiadomości tego autora

ratafia z truskawek

Składniki:

1 kg dojrzalych truskawek
1 laska wanilii
2 l spirytusu 80 %
1 kg cukru
1 l wody
Przepis:
truskawki wloz ostroznie do sloja, starajac sie ich nie zgniesc. dodaj
przecieta wzdluz i polamana na 3-4 czesci laske wanilii. zalej spirytusem i
hermetycznie zamknij. odstaw na miesiac. codziennie potrzasaj slojem. po
miesiacu przefiltruj nalewke i dodaj przygotowany syrop. nastepnie przelej
ratafie do butelek i odstaw jeszcze na kilka tygodni.
Nadesłał(a): Rena , dnia: 2001-06-16
Źródło / autor: Uroda nr 6/2001

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-05-26 14:27:45

Temat: Re: ratafia z truskawek
Od: "Aleksander Kłosiewicz" <s...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Rena <r...@p...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:acqop8$3rl$...@p...acn.pl...
> ratafia z truskawek
>
> Składniki:
>
> 1 kg dojrzalych truskawek
> 1 laska wanilii
> 2 l spirytusu 80 %
> 1 kg cukru
> 1 l wody
> Przepis:
> truskawki wloz ostroznie do sloja, starajac sie ich nie zgniesc. dodaj
> przecieta wzdluz i polamana na 3-4 czesci laske wanilii. zalej
spirytusem i
> hermetycznie zamknij. odstaw na miesiac. codziennie potrzasaj slojem.
po
> miesiacu przefiltruj nalewke i dodaj przygotowany syrop. nastepnie
przelej
> ratafie do butelek i odstaw jeszcze na kilka tygodni.
> Nadesłał(a): Rena , dnia: 2001-06-16
> Źródło / autor: Uroda nr 6/2001
>
Jak można zrobić ratafię na dzisiaj, skoro ma stać miesiąc ? ;-o
<- Poncz
Lista potraw z grupy: Drinki (alkoholowe)
Poncz mrożony ->

----------------------------------------------------
--------------------
--------
Poncz
Porcja dla 8 osob. Czas przygotow. 45 min.
750 ml wina bialego,
100 ml rumu,
250 ml esencji herbacianej,
250 ml soku ananasowego,
sok z 1 cytryny,
200 g ananasa z puszki,
1/2 laski wanilii,
5 lyzek cukru,
skorka starta z 1 cytryny.

1. Plastry ananasa pokroic na cwiartki i ulozyc w szklanym naczyniu,
zalac rumem i odstawic. Wanilie posiekac.
2. Do garnka wlac wino, esencje herbaciana i sok ananasowy. Wrzucic
wanilie i
cukier. Garnek postawic na ogniu i podgrzewac, az plyn zacznie sie
burzyc.
Uwazac, by sie nie zagotowal. Zdjac z ognia, dodac starta skorke
cytrynowa i
ananasy z rumem. Zamieszac.
3. Przelac do szklanej wazy, postawic na stole na podgrzewaczu. Rozlewac
do
szklanek z uchem. Brzegi szklanek mozna wczesniej zmoczyc w soku
cytrynowym,
a nastepnie postawic do gory dnem na cukrze. Gdy cukier pokryje brzeg
szklanek odwrocic je, odczekac chwile az cukier przyschnie, lyzka wazowa
z dziubkiem, wlac do nich poncz. Szklanki mozna przybrac skorka z
cytryny wycieta w
ksztalcie spirali.

Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 19 "Koktajle", strona 90.
<- Poncz
Lista potraw z grupy: Drinki (alkoholowe)
Poncz pomarańczowy ->

----------------------------------------------------
--------------------
--------
Poncz mrożony
butelka białego wytrawnego wina,
1 szklanka wody,
25 dag cytryn,
25 dag cukru,
1 szklanka araku,
50 ml likieru Maraschino,
80 ml soku pomarańczowego

Cytrynę umyć, sparzyć wrzącą wodą, osuszyć, zetrzeć wierzchnią warstwę
skórki, wymieszać z wodą i cukrem. Zagotować, przecedzić, wystudzić.
Następnie połączyć z winem, arakiem, likierem i sokiem z wyciśniętych
cytryn i pomarańcz, pozostawić na 2 godziny. Podawać w szampankach z
lodem.
pozdr.Alex

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-05-27 18:49:18

Temat: Re: ratafia z truskawek
Od: "Rena" <r...@p...pl> szukaj wiadomości tego autora

> Jak można zrobić ratafię na dzisiaj, skoro ma stać miesiąc ? ;-o

Po. I - czy musiales cytowac caly moj post, zeby napisac 1 zdanie???

Po 2 - odpisujac spojrzalam na date pierwszego posta - byl z 25-05, a ja
pisalam 26-05. pomyslalam, ze przyda sie na inna impreze. a ty taaaki
kasliwy.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-05-28 07:26:30

Temat: Re: ratafia z truskawek
Od: "Liliana Cichocka" <m...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Rena <r...@p...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:actv4c$f1j$...@p...acn.pl...
> > Jak można zrobić ratafię na dzisiaj, skoro ma stać miesiąc ? ;-o
>
> Po. I - czy musiales cytowac caly moj post, zeby napisac 1 zdanie???
>
> Po 2 - odpisujac spojrzalam na date pierwszego posta - byl z 25-05, a
ja
> pisalam 26-05. pomyslalam, ze przyda sie na inna impreze. a ty taaaki
> kasliwy.
>
>
>
Sorry to z pośpiechu
pozdr. Alex