prosba o przepis na knedle

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2001-08-01 12:21:24

Temat: prosba o przepis na knedle
Od: "kachna" <k...@w...ps.pl> szukaj wiadomości tego autora

ze śliwkami
kachna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2001-08-01 12:40:46

Temat: Re: prosba o przepis na knedle
Od: "AgataW" <a...@g...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "kachna" <k...@w...ps.pl> napisał w wiadomości
news:9k8s9v$5gp$1@news.tpi.pl...
> ze śliwkami

kilogram ugotowanych ziemniaków przepuść przez maszynkę, dodaj 3 jaja, sól i
mąkę (półtorej szklanki). Wyrób dokładnie ciasto. Utocz z niego wałek i
pokrój na plastry.3łyżki cukru wymieszaj z posiekaną laską wanili i 3
łyżeczkami poszatkowanych orzechów włoskich. Natnij kilogram śliwek i
zamiast pestek włóż po trochu mieszanki cukru. Pakuj to w ciasto i gotuj we
wrzątku na małym ogniu (15 minut)

...przepis z książki.
AgataW.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-08-01 13:51:17

Temat: Re: prosba o przepis na knedle
Od: "kachna" <k...@w...ps.pl> szukaj wiadomości tego autora

dzięki! :)
kachna

Użytkownik AgataW <a...@g...com.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:9k8t5s$ae5$...@n...tpi.pl...
>
> Użytkownik "kachna" <k...@w...ps.pl> napisał w wiadomości
> news:9k8s9v$5gp$1@news.tpi.pl...
> > ze śliwkami
>
> kilogram ugotowanych ziemniaków przepuść przez maszynkę, dodaj 3 jaja, sól
i
> mąkę (półtorej szklanki). Wyrób dokładnie ciasto. Utocz z niego wałek i
> pokrój na plastry.3łyżki cukru wymieszaj z posiekaną laską wanili i 3
> łyżeczkami poszatkowanych orzechów włoskich. Natnij kilogram śliwek i
> zamiast pestek włóż po trochu mieszanki cukru. Pakuj to w ciasto i gotuj
we
> wrzątku na małym ogniu (15 minut)
>
> ...przepis z książki.
> AgataW.
>
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-08-01 14:16:54

Temat: Re: prosba o przepis na knedle
Od: promesa <a...@p...bg.univ.gda.pl> szukaj wiadomości tego autora

kachna wrote:
>
> ze śliwkami
> kachna

czesc,
polecam knedle serowe. Przepis jest prosty a knedle... mniam..

1/2 kg sliwek
1/3 szklanki cukru
1 szklanka maki
1/2 kg bialego sera
2 jajka
lyzka maki ziemniaczanej
[opcjonalnie] 3 lyzki bulki tartej
sol

Sliwki nakroic i wyjac z nich pestki :)
Ser zemlec, dodac make pszenna i ziemniaczana, szczypte soli, jajka.
Zagniesc ciasto (bedzie sie lepilo do rak, wiec nalezy podsypywac maka),
uformowac walek, odcinac po kawalku i splaszczac. Na srodek sliwka i pol
lyzeczki cukru. Skleic dokladnie. Wrzucic na gotujaca sie wode. Po
wyplynieciu jeszcze chwile gotowac.
Mozna podac ze smietana lub polac zrumieniona bulka tarta.

pozdrowienia
Aga

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-08-01 14:37:48

Temat: Re: prosba o przepis na knedle
Od: "kachna" <k...@w...ps.pl> szukaj wiadomości tego autora

nie wytrzymam!
za dużo tego dobrego.
kachna
:))))))))))

Użytkownik promesa <a...@p...bg.univ.gda.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:3...@p...bg.univ.gda.pl...
>
>
> kachna wrote:
> >
> > ze śliwkami
> > kachna
>
> czesc,
> polecam knedle serowe. Przepis jest prosty a knedle... mniam..
>
> 1/2 kg sliwek
> 1/3 szklanki cukru
> 1 szklanka maki
> 1/2 kg bialego sera
> 2 jajka
> lyzka maki ziemniaczanej
> [opcjonalnie] 3 lyzki bulki tartej
> sol
>
> Sliwki nakroic i wyjac z nich pestki :)
> Ser zemlec, dodac make pszenna i ziemniaczana, szczypte soli, jajka.
> Zagniesc ciasto (bedzie sie lepilo do rak, wiec nalezy podsypywac maka),
> uformowac walek, odcinac po kawalku i splaszczac. Na srodek sliwka i pol
> lyzeczki cukru. Skleic dokladnie. Wrzucic na gotujaca sie wode. Po
> wyplynieciu jeszcze chwile gotowac.
> Mozna podac ze smietana lub polac zrumieniona bulka tarta.
>
> pozdrowienia
> Aga

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-08-01 14:56:33

Temat: Re: prosba o przepis na knedle
Od: "Agata Solon" <a...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik kachna <k...@w...ps.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:9k8s9v$5gp$...@n...tpi.pl...
> ze śliwkami
> kachna
>
Bardzo zachęcam do wypróbowania takiego ciasta, rodem z Czech:
Składniki:
chałka
mleko do namoczenia chałki
jajko
mąka pszenna
Celowo nie piszę ilości produktów, bo te każda średnio wprawna gospodyni
rozpracuje, a z powodu różnic pomiędzy ciężarami chałek z różnych piekarni
ilość mąki może być zmienna. Poza tym moczenie i odciskanie chałki też
różnie wychodzi więc zawartość mleka nie jest sztywna. Mimo wszystko ciasto
ZAWSZE się udaje i proszę nie zrażajcie się tym brakiem ścisłości z mojej
strony.

Wykonanie:
Pokrojoną w kostkę chałkę moczymy w ciepłym mleku. Gdy jest ostatecznie
rozciapciana, odciskamy mocno ale bez przesady, wykładamy na stolnicę.
Rozdrabniamy palcami by nie było kawałków. Dodajemy jajko i mąki tyle, by
uzyskać gęstość jak na pierogowe ciasto, tzn. nie za gęste, elastyczne.
Chałka ma w sobie coś takiego, że ciasto ma bardzo korzystną konsystencję,
jest miękkie ale dość zwarte i świetnie się skleja. Gotowe ciasto
rozwałkujemy podsypując mąką na płat grub. ok.4mm. Wycinamy kółka, oblepiamy
śliwki. Aha, wypestkowane śliwki należy oprószyć wewnątrz cynamonem.
Wrzucamy partiami do wrzątku, gotujemy kilka
minut. Podajemy polane tartą bułką zrumienioną na masełku, posypane
cukrem lub z kwaśną śmietanką ubitą lekko z cukrem. Dla spóźnionych
domowników można odsmażyć.
Pozdrowienia, Agata Solon, naturalna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-08-01 14:56:58

Temat: Re: prosba o przepis na knedle
Od: "kachna" <k...@w...ps.pl> szukaj wiadomości tego autora

NIE NIE NIE! SADYŚCI!!!
kupię skrzynke śliwek i zamęczę chłopine!
kachna

Użytkownik Agata Solon <a...@p...onet.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:9k953u$rls$...@n...tpi.pl...
>
> Użytkownik kachna <k...@w...ps.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
> napisał:9k8s9v$5gp$...@n...tpi.pl...
> > ze śliwkami
> > kachna
> >
> Bardzo zachęcam do wypróbowania takiego ciasta, rodem z Czech:
> Składniki:
> chałka
> mleko do namoczenia chałki
> jajko
> mąka pszenna
> Celowo nie piszę ilości produktów, bo te każda średnio wprawna gospodyni
> rozpracuje, a z powodu różnic pomiędzy ciężarami chałek z różnych piekarni
> ilość mąki może być zmienna. Poza tym moczenie i odciskanie chałki też
> różnie wychodzi więc zawartość mleka nie jest sztywna. Mimo wszystko
ciasto
> ZAWSZE się udaje i proszę nie zrażajcie się tym brakiem ścisłości z mojej
> strony.
>
> Wykonanie:
> Pokrojoną w kostkę chałkę moczymy w ciepłym mleku. Gdy jest ostatecznie
> rozciapciana, odciskamy mocno ale bez przesady, wykładamy na stolnicę.
> Rozdrabniamy palcami by nie było kawałków. Dodajemy jajko i mąki tyle, by
> uzyskać gęstość jak na pierogowe ciasto, tzn. nie za gęste, elastyczne.
> Chałka ma w sobie coś takiego, że ciasto ma bardzo korzystną konsystencję,
> jest miękkie ale dość zwarte i świetnie się skleja. Gotowe ciasto
> rozwałkujemy podsypując mąką na płat grub. ok.4mm. Wycinamy kółka,
oblepiamy
> śliwki. Aha, wypestkowane śliwki należy oprószyć wewnątrz cynamonem.
> Wrzucamy partiami do wrzątku, gotujemy kilka
> minut. Podajemy polane tartą bułką zrumienioną na masełku, posypane
> cukrem lub z kwaśną śmietanką ubitą lekko z cukrem. Dla spóźnionych
> domowników można odsmażyć.
> Pozdrowienia, Agata Solon, naturalna
>
>
>
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-08-02 07:29:10

Temat: Re: prosba o przepis na knedle
Od: "Barbara" <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "kachna" <k...@w...ps.pl> napisał w wiadomości
news:9k95dm$t0a$1@news.tpi.pl...
> NIE NIE NIE! SADYŚCI!!!
> kupię skrzynke śliwek i zamęczę chłopine!
> kachna

powinno być : zapasę ;-))

pozdrawiam
Basia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-08-02 08:06:49

Temat: Re: prosba o przepis na knedle
Od: "kachna" <k...@w...ps.pl> szukaj wiadomości tego autora

zapasę to na pewno siebie samą...
kachna

Użytkownik Barbara <b...@p...onet.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:9kavto$kuj$...@n...tpi.pl...
>
> Użytkownik "kachna" <k...@w...ps.pl> napisał w wiadomości
> news:9k95dm$t0a$1@news.tpi.pl...
> > NIE NIE NIE! SADYŚCI!!!
> > kupię skrzynke śliwek i zamęczę chłopine!
> > kachna
>
> powinno być : zapasę ;-))
>
> pozdrawiam
> Basia
>
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-08-02 09:32:30

Temat: Re: prosba o przepis na knedle
Od: "Agata Solon" <a...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik kachna <k...@w...ps.pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:9kb1on$1m2$...@n...tpi.pl...
> zapasę to na pewno siebie samą...
> kachna
>
Wlasnie dlatego unikam robienia knedli..;o)
Agata

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry