[pyt] ajerkoniak

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-10-24 09:37:41

Temat: Re: [pyt] ajerkoniak
Od: "Jerzy Nowak" <w...@g...WYTNIJ.pl> szukaj wiadomości tego autora

Wladyslaw Los <w...@o...pl> napisał(a):
> Jerzy Nowak wrote:
> > Ciesz się, że to ja odpowiedziałem a nie jakiś Holender (bo to ich wynalazek)
> .
> > A jakby WL sięgnął po L...
> > Toby dopiero się działo.
>
> Skoro wywołano mnie do tablicy, to tyle co wiem i sądzę o ajerkoniaku:

Dzięki, że sie odezwałeś.

> Wątpię, żeby to był holenderski wynalazek.

Podałem za "Od Abbocato do..."

> Zmieszanie kogla-mogla z
> alkoholem wydaje się dość prostym pomysłem i pewnie w wielu miejscach na
> świecie wielokrotnie wpadano na ten pomysł.

Zgadzam się z tobą.

> Nazwa ajerkoniak jest pochodzenia niemieckiego (eiercognac).[...]

FR: ligueur aux oeufs
DE: Eiercognac - Eierlikour
EN: advocat
DA: æggelikør
NL: advocaat
ES: licor de huevo

> Holendrzy mają swoją odmianę, nazywaną advocaat. Robi sie go na gorąco,
[...]
> raczej mleka, chociaż w przepisach na wyrób domowy mleko też występuje.

Te alkohole z dodatkiem lub na mleku nazywane bywają również KREMAMI.
pozdr. Jerzy

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2003-10-24 09:46:21

Temat: Re: [pyt] ajerkoniak
Od: "Jerzy Nowak" <w...@g...WYTNIJ.pl> szukaj wiadomości tego autora

Wladyslaw Los <w...@o...pl> napisał(a):
> Jerzy Nowak wrote:

> > Ciesz się, że to ja odpowiedziałem a nie jakiś Holender (bo to ich wynalazek)

> Skoro wywołano mnie do tablicy, to tyle co wiem i sądzę o ajerkoniaku:
> Wątpię, żeby to był holenderski wynalazek. [...]

Władysławie zobacz:

(Znalezione w sieci)
A Dutch liqueur consisting of brandy, egg yolk, and sugar.
It is derived from an alcoholic drink which Dutch colonist
in South America made from the yellowish pulp of the abacate
fruit and the name, already evolved into avocado among
Portuguese colonist in Brazil, Became Advocaat in Dutch.
In the Netherlands there are many different brands of Advocaat
available on the market, some flavored with fruit and vanilla.
Instead of using this liqueur in the stereotypical snowball,
try wetting a glass with brandy and then pouring in the advocaat:
The brandy prevents it sticking to the edges of the glass.

pozdr. Jerzy

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-10-24 10:06:39

Temat: Re: [pyt] ajerkoniak
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Jerzy Nowak wrote:

>
> Władysławie zobacz:
>
> (Znalezione w sieci)
> A Dutch liqueur consisting of brandy, egg yolk, and sugar.
> It is derived from an alcoholic drink which Dutch colonist
> in South America made from the yellowish pulp of the abacate
> fruit and the name, already evolved into avocado among
> Portuguese colonist in Brazil, Became Advocaat in Dutch.
> In the Netherlands there are many different brands of Advocaat
> available on the market, some flavored with fruit and vanilla.
> Instead of using this liqueur in the stereotypical snowball,
> try wetting a glass with brandy and then pouring in the advocaat:
> The brandy prevents it sticking to the edges of the glass.

Drogi Jerzy,
Czy sądzisz, że nie sprawdziłem co jest o ajekoniaku i advookacie w
internecie zanim napisałem na listę?

Władysław

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-10-24 10:08:14

Temat: Re: [pyt] ajerkoniak
Od: "Jerzy Nowak" <w...@g...WYTNIJ.pl> szukaj wiadomości tego autora

m...@p...onet.pl (Kot) napisał(a):

> Na razie czuje, ze jest mi zimno. Ide zalizyc spodnie (bo na razie sobie
> luksusowo w szlafroku biegam ;-)
>
> Znaczy co, z ankoholi to tylko koniak leja? Niee, chyba nie?
>
> Jak bede miala nadmiar forsy, to sobie kupie prawdziwego adwokata,
> obiecuje ;-)

Sprubuj tego, on jest robiony tradycyjnie:
http://www.dekloknl.nl/uk/advocaat.html
The origin of the name egg liqueur is not very clear but is associated
with the colonial avocado pear. According to old Dutch texts from
the 17th century an avocado mouse mixed with alcohol producing
a yellow-coloured drink which at once took the fancy of the sailors
was prepared on the Dutch Antilles. In the absence of avocado
pears at home, they used egg yolk to imitate the colour.

pozdr. Jerzy

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-10-24 10:12:44

Temat: Re: [pyt] ajerkoniak
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Jerzy Nowak wrote:
>
>
>>Nazwa ajerkoniak jest pochodzenia niemieckiego (eiercognac).[...]
>
>
> FR: ligueur aux oeufs
> DE: Eiercognac - Eierlikour
> EN: advocat
> DA: æggelikør
> NL: advocaat
> ES: licor de huevo

Rozumiem, że uważasz, że nasze słowo ajerkoniak pochodzi od "licor de
huevo"?

Władysław

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-10-24 10:59:02

Temat: Re: [pyt] ajerkoniak
Od: m...@p...onet.pl (Kot) szukaj wiadomości tego autora

On Fri, 2003-10-24 at 12:08, Jerzy Nowak wrote:

> Sprubuj tego, on jest robiony tradycyjnie:
> http://www.dekloknl.nl/uk/advocaat.html
> The origin of the name egg liqueur is not very clear but is associated
> with the colonial avocado pear. According to old Dutch texts from
> the 17th century an avocado mouse mixed with alcohol producing
> a yellow-coloured drink which at once took the fancy of the sailors
> was prepared on the Dutch Antilles. In the absence of avocado
> pears at home, they used egg yolk to imitate the colour.

A ten awokadowy drink to tez z cukrem? Ciekawe, ciekawe... Z pewnoscia
sprobuje, ale pozwol, ze najpierw jednak z jajek (zeby miec czym opijac
smutki, w razie niepowodzenia z dziwnymi przepisami ;-))

--
Kot <m...@p...onet.pl>

--
Zaloz prywatne forum:
http://forum.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-10-24 11:04:28

Temat: Re: [pyt] ajerkoniak
Od: m...@p...onet.pl (Kot) szukaj wiadomości tego autora

On Fri, 2003-10-24 at 12:12, Wladyslaw Los wrote:

> Rozumiem, że uważasz, że nasze słowo ajerkoniak pochodzi od "licor de
> huevo"?
>
> Władysław

Ja osobiscie misle, ze tak. No bo zobacz: slowo licor kojarzy sie z lico
i dalej: piekne lico-brzoskwinia-zolta-zoltko-aierkoniak. Proste, nie?

--
Kot <m...@p...onet.pl>

--
Zaloz prywatne forum:
http://forum.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-10-24 11:14:26

Temat: Re: [pyt] ajerkoniak
Od: "Jerzy Nowak" <w...@g...WYTNIJ.pl> szukaj wiadomości tego autora

Wladyslaw Los <w...@o...pl> napisał(a):
[...]

> Drogi Jerzy,
> Czy sądzisz, że nie sprawdziłem co jest o ajekoniaku i advookacie w
> internecie zanim napisałem na listę?

Wybacz mi Władysławie ale zapomniałem przez chwilę, że Ty zawsze jesteś
przygotowany do odpowiedzi.
:-)
pozdr. Jerzy

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-10-24 14:07:06

Temat: Re: [pyt] ajerkoniak
Od: m...@p...onet.pl (Kot) szukaj wiadomości tego autora

On Thu, 2003-10-23 at 11:46, Jerzy Nowak wrote:

> STOP!
> Dość tych podróbek co to śmią nazywać się Ajerkoniakiem.
> To co tu proponujecie to likiery mleczne z dodatkiem jajek.
>
> Prawdziwy ajer nie ma kropli mleka. Jest robiony tylko z żółtek.
> Bierze się ich 16 i kręci w makutrze z cukrem 400g + wanilia ale niezbyt dużo.
> Po dokładnym utarciu a to trochę potrwa wlewać stopniowo (0,5 l) wodkę 40%.
> Przelać ;-))) przełożyć do butelek 0,5 l (szt.2 ) i uzupełnić do pełna koniakiem
> lub winiakiem. Moc powinna byc pomiedzy 18-25%.
> To zależy od żółtek jakie duże będą.
> Smacznego.
> pozdr. Jerzy

No dobra, kupilam ajer, kupilam koniak, problem mam teraz tylko z
butelkami ;-) Mam nadzieje, ze sie cos znajdzie...

--
Kot <m...@p...onet.pl>

--
Zaloz prywatne forum:
http://forum.onet.pl