Re: [pyt] ajerkoniak

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!new
sfeed.gazeta.pl!news.gazeta.pl!www.gazeta.pl!not-for-mail
From: "Jerzy Nowak" <w...@g...WYTNIJ.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: [pyt] ajerkoniak
Date: Fri, 24 Oct 2003 09:37:41 +0000 (UTC)
Organization: Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl
Lines: 39
Message-ID: <bnart5$5l4$1@inews.gazeta.pl>
References: <bn8812$ist$1@inews.gazeta.pl> <0...@n...onet.pl>
<bn8j80$pf9$1@inews.gazeta.pl> <bnammn$c8v$1@atlantis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: 195.205.152.193
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1066988261 5796 172.20.26.239 (24 Oct 2003 09:37:41 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 24 Oct 2003 09:37:41 +0000 (UTC)
X-User: wstrzasniety
X-Forwarded-For: unknown
X-Remote-IP: 195.205.152.193
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:177376
Ukryj nagłówki

Wladyslaw Los <w...@o...pl> napisał(a):
> Jerzy Nowak wrote:
> > Ciesz się, że to ja odpowiedziałem a nie jakiś Holender (bo to ich wynalazek)
> .
> > A jakby WL sięgnął po L...
> > Toby dopiero się działo.
>
> Skoro wywołano mnie do tablicy, to tyle co wiem i sądzę o ajerkoniaku:

Dzięki, że sie odezwałeś.

> Wątpię, żeby to był holenderski wynalazek.

Podałem za "Od Abbocato do..."

> Zmieszanie kogla-mogla z
> alkoholem wydaje się dość prostym pomysłem i pewnie w wielu miejscach na
> świecie wielokrotnie wpadano na ten pomysł.

Zgadzam się z tobą.

> Nazwa ajerkoniak jest pochodzenia niemieckiego (eiercognac).[...]

FR: ligueur aux oeufs
DE: Eiercognac - Eierlikour
EN: advocat
DA: æggelikør
NL: advocaat
ES: licor de huevo

> Holendrzy mają swoją odmianę, nazywaną advocaat. Robi sie go na gorąco,
[...]
> raczej mleka, chociaż w przepisach na wyrób domowy mleko też występuje.

Te alkohole z dodatkiem lub na mleku nazywane bywają również KREMAMI.
pozdr. Jerzy

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/