sałatka z ogorkow - do sloikow

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2004-08-22 19:20:03

Temat: sałatka z ogorkow - do sloikow
Od: "Aga" <a...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam!
Mam duzo ogorkow i chcialabym zrobic do sloikow jakas salatke z nich.
jezeli ma ktos wyprobowany przepis i najlepiej z małą zawartoscia octu (bo
nie lubie bardzo octowych), to bede bardzo wdzieczna
pozd.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2004-08-23 08:58:40

Temat: Re: sałatka z ogorkow - do sloikow
Od: "Aldona 'Aldik' Richter" <a...@a...pl> szukaj wiadomości tego autora

> Mam duzo ogorkow i chcialabym zrobic do sloikow jakas salatke z nich.
> jezeli ma ktos wyprobowany przepis i najlepiej z małą zawartoscia octu (bo
> nie lubie bardzo octowych), to bede bardzo wdzieczna

Mam ciekawy przepis, praktykowany przez lata z sukcesem.

Na 4,5 - 5kg ogórków potrzeba:
1/2 szklanki octu
1 szklanka oleju
5 pęczków koperku
1/2kg cebuli
sól, pieprz, pieprz ziołowy do smaku

Całe nieobrane ogórki namoczyć w wodzie na 24h. Następnie pociąć w plasterki
i wymieszać ze wszystkimi składnikami. Odstawić na 2 godziny. Potem wkładać
do słoików, pasteryzować 10 minut (aż koperek zmieni kolor). Na zimę jest z
tego fajna sałatka. Octu właściwie się nie czuje, bo bardzo ładnie przegryza
się z olejem. Polecam :-)

Pozdrawiam

Aldik