wekowanie

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 3

1. Data: 2005-10-12 18:10:29

Temat: wekowanie
Od: "magi" <m...@w...net> szukaj wiadomości tego autora

Witam, mam problem, za każdym razem gdy robię przetwory po pasteryzacji, gdy
odwracam słoik do góry nogami leje mi sie płyn. Jak wystygnie wygląda słoik
na złapany, ale wiem, że nie powinno sie nic wylewać ze słoików po ich
gotowaniu co mogę robić źle? Pomóżcie bo już mnie trafia i potem ciagle się
martwie czy aby na pewno słok złapał. A wogóle to jak sprawdzacie czy na
pewno jest złapany wek

pozdrawiam
magi

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2005-10-12 20:31:42

Temat: Re: wekowanie
Od: "waldek" <x...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

magi wrote:
> Witam, mam problem, za każdym razem gdy robię przetwory po
> pasteryzacji, gdy odwracam słoik do góry nogami leje mi sie płyn.
===
Zapewne używasz nakrętek zdeformowanych wcześniej przez zbyt brutalne
otwieranie niewłaściwym narzędziem lub z niedokładnie oczyszczoną uszczelką.
===

A wogóle to jak sprawdzacie czy na pewno jest złapany wek.
===
Nakrętka powinna być wklęsła. To ładnie widać z boku, pod światło. Można
też, jeżeli nakrętka nie jest biała, tylko złota, użyć jej jako lusterka.
Jeżeli zobaczysz w niej odbicie swojej twarzy to słoik nie złapał. W
nakrętce wklęsłej odbicia nie zobaczysz lub będzie ono mocno zniekształcone.

waldek
===