magi wrote:
> Witam, mam problem, za każdym razem gdy robię przetwory po
> pasteryzacji, gdy odwracam słoik do góry nogami leje mi sie płyn.
===
Zapewne używasz nakrętek zdeformowanych wcześniej przez zbyt brutalne
otwieranie niewłaściwym narzędziem lub z niedokładnie oczyszczoną uszczelką.
===

A wogóle to jak sprawdzacie czy na pewno jest złapany wek.
===
Nakrętka powinna być wklęsła. To ładnie widać z boku, pod światło. Można
też, jeżeli nakrętka nie jest biała, tylko złota, użyć jej jako lusterka.
Jeżeli zobaczysz w niej odbicie swojej twarzy to słoik nie złapał. W
nakrętce wklęsłej odbicia nie zobaczysz lub będzie ono mocno zniekształcone.

waldek
===