wiśnie

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2001-07-22 11:50:45

Temat: wiśnie
Od: "Ant" <h...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

Witam grupowiczów
Czy ktoś ma może jakiś fajny przepis na konfitury z wiśni, chciałabym, żeby
te wiśnie były takie calutkie a nie przetarte, bo moje dziecko uwielbia
wiśnie.
Z góry dziękuję.
Pozdrawiam
Ant

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2001-07-22 18:52:28

Temat: Re: wiśnie
Od: "Leszek" <l...@l...org.removeme> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Ant <h...@p...fm> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:9jeeo7$18h$...@n...tpi.pl...
> Witam grupowiczów
> Czy ktoś ma może jakiś fajny przepis na konfitury z wiśni,
> Ant
> Wiśnie wydrelować na 1kg.wiśni 1kg.cukru zasypać odczekać 12 godzin,
wiśnie puszczą sok zagotować potrząsając garnkiem co chwile po zagotowaniu
odstawić do następnego dnia w czasie gotowania i stygnięcia nie nakrywać
garnka na następny dzień czynność powtórzyć ina trzeci też .Po trzecim
zagotowaniu gorące wiśnie wraz z syropem wlać do słoików i gotowe.
Leszek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-07-23 05:14:01

Temat: Re: wiśnie
Od: "Barbara" <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Ant" <h...@p...fm> napisał w wiadomości
news:9jeeo7$18h$1@news.tpi.pl...
> Witam grupowiczów
> Czy ktoś ma może jakiś fajny przepis na konfitury z wiśni, chciałabym,
żeby
> te wiśnie były takie calutkie a nie przetarte, bo moje dziecko uwielbia
> wiśnie.
> Z góry dziękuję.
> Pozdrawiam
> Ant

Jeśli chcesz zrobić wiśnie szybko i możliwie wydajnie, to możesz je zrobic z
żelfiksem, tyle że mi wyszły dopiero wtedy naprawdę gęste, gdy zrobiłam
całkiem odwrotnie niż każe instrukcja - robione wg. instrukcji - wiśnie i
truskawki to była kompletna klapa.

pozdrawiam
Basia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-07-23 13:45:44

Temat: Re: wiśnie
Od: "Jola L-L" <j...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Barbara <b...@p...onet.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:9jgc82$cal$...@n...tpi.pl...

> Jeśli chcesz zrobić wiśnie szybko i możliwie wydajnie, to możesz je zrobic
z
> żelfiksem, tyle że mi wyszły dopiero wtedy naprawdę gęste, gdy zrobiłam
> całkiem odwrotnie niż każe instrukcja - robione wg. instrukcji - wiśnie i
> truskawki to była kompletna klapa.
> Basia

Nie wiem Basiu czemu wyszla Ci kompletna klapa z wisni i truskawek, bo
ja wlasnie od lat robie glownie te dwa dzemy i zawsze dokladnie wedlug
instrukcji swietnie wychodza ( Oetkera). Truskawki juz siedza na polkach a
wisnie od soboty tez...wszystkie jak zwykle wyszly OK. I kompoty wisniowe
rowniez.
2,4 kg wisni z pestkami po wydrylowaniu wychodzi 2 kg i dalej w/g przepisu :
2 zelfixy + 2 kg cukru ( robie 1:1 ) i tak dalej...
Przerobilam w sobote 8 kg wisni wiekszosc na dzem , ale jeszcze bede
dorabiac kompoty wisniowe i sok w sokowniku z wisni , a pozniej z czarnej
porzeczki.
A przy okazji zapytam : czy ktos robi dzem morelowy ktory potem sluzy do
smarowania krazkow biszkoptu w tortach ( po uprzednim rozgrzaniu go w
rondelku)? Jakie maja byc optymalne proporcje cukru, zeby potem w torcie
wszystko gralo ? Chcialabym zrobic troche sloiczkow specjalnie na takie
tortowe okazje.

Jola
L-L

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-07-23 21:20:46

Temat: Re: wiśnie
Od: "Marianna" <m...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam!
Konfiture z wisni robie w kuchence mikrofalowej w nastepujacy sposob:
Na 1 kg wydrylowanych wisni - 0,5 kg cukru oraz sok z cytryny (
niekoniecznie) Do porcelanowej zaroodpornej miski wsypuje cukier i 1/4
wisni i mikrofaluje w najwyzszej mocy tak dlugo ( okolo 10 minut) az wisnie
puszcza sok i cukier sie rozpusci , trzeba mieszac.Nastepnie dodaje reszte
wisni i mikrolaluje przy sredniej mocy okolo 30 minut , bez przykrycia.
Pozostawiam do nastepnego dnia i ponownie mikrofaluje okolo 30 minut. Gdy
osiagne odpowiednia gestosc konfitury przekladam goraca konfiture do suchych
sloiczkow , zakrecam i ustawiam do gory dnem do wystygniecia. Konfitura ta
nadaje sie do deserow
zachowuje piekny kolor i aromat.

Serdecznie pozdrawiam
Marianna

Użytkownik "Ant" <h...@p...fm> napisał w wiadomości
news:9jeeo7$18h$1@news.tpi.pl...
> Witam grupowiczów
> Czy ktoś ma może jakiś fajny przepis na konfitury z wiśni, chciałabym,
żeby
> te wiśnie były takie calutkie a nie przetarte, bo moje dziecko uwielbia
> wiśnie.
> Z góry dziękuję.
> Pozdrawiam
> Ant
>
>

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-07-24 07:44:37

Temat: Re: wiśnie
Od: "Barbara" <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Jola L-L" <j...@i...pl> napisał w wiadomości
news:9jh9uo$43s$1@news.tpi.pl...
>
> Użytkownik Barbara <b...@p...onet.pl> w wiadomości do grup
> dyskusyjnych napisał:9jgc82$cal$...@n...tpi.pl...
>
> Nie wiem Basiu czemu wyszla Ci kompletna klapa z wisni i truskawek, bo
> ja wlasnie od lat robie glownie te dwa dzemy i zawsze dokladnie wedlug
> instrukcji swietnie wychodza ( Oetkera).

Diabli wiedzą (albo i nie ), w słoikach z truskawkami mam lurę kompletną, a
wiśnie to mi wyszły, jak je po wydrylowaniu pogotowałam z cukrem
(myślałam naiwnie, ze konfiture zrobię, ale straciłam cierpliwość), a po
wystudzeniu na 1,2 litra takiego słodkiego soku z owocami dałam 1 żelfiks
1:2 Oetkera - teraz są gęste jak ta lala ;-)

pozdrawiam
Basia