zrobiłam ciasto Kaliny

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2001-11-15 07:41:54

Temat: zrobiłam ciasto Kaliny
Od: "Basia" <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Zgodnie z planami zrobilam wczoraj ciasto kokosowo-makowe.
Biszkopt z 2 jajek upiekłam w dużej tortownicy a mase zrobiłam w
proporcjach:
600 ml mleka
10 dag cukru
1/2 szkl. maku
200 gram wiórkow kokosowych (tak, ta, nie pomylilam sie)
100 g masla
4 lyzeczki kaszki m.

Gotowalam to sobie, gotowalam a jak juz bylo bardzo geste to dodalam 2
lyzeczki agaru, zeby miec pewnosc ze zgesnieje i da sie kroic.
Gdyby nie to, ze mam dzis gosci to zrobilabym bez agaru, zeby sprawdzic na
ile zgestnieje, ale na dzis wolalam nie ryzykowac.
Na to poszla polewa kakaowa i zobaczymy wieczorem jaki bedzie efekt, poki co
moge z reka na sercu powiedziec, ze masa jest pyszna, maz chcial mi garnek z
masa zabrac nim ja wylozylam na biszkopt, stwierdzil, ze smakuje jak
Rafaello ;-)

Jutro napisze jak smakowala calosc razem z biszkoptem i polewą ;-))

pozdrawiam
Basia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2001-11-15 08:02:54

Temat: Re: zrobiłam ciasto Kaliny
Od: "Lilla" <l...@f...krasnik.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Basia <b...@p...onet.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisała:
> Biszkopt z 2 jajek upiekłam w dużej tortownicy

Dlaczego zrobilas biszkopt tylko z 2 jajek? Przeciez on powinien byc
tak wysoki, aby sie dal przekroic na pol...
Ja upieklam duzy biszkopt z 6 jajek, ale i tak zostalo mi troche masy.

> a mase zrobiłam w proporcjach:
> 600 ml mleka
> 10 dag cukru
> 1/2 szkl. maku
> 200 gram wiórkow kokosowych (tak, ta, nie pomylilam sie)
> 100 g masla
> 4 lyzeczki kaszki m.

A czemu dalas tylko 4 lyzeczki kaszy manny? W orginalnym przepisie
bylo 7 lyzek, wiec polowa tego to byloby ok. 4 lyzek!

> moge z reka na sercu powiedziec, ze masa jest pyszna, maz chcial mi garnek z
> masa zabrac nim ja wylozylam na biszkopt, stwierdzil, ze smakuje jak
> Rafaello ;-)

To prawda, masa jest pyszna w smaku, niezaleznie od jej konsystencji :)
Skoro nie masz zastrzezen co do gestosci masy, to jestem pewna, ze ciasto
sie udalo i z pewnoscia bedzie smakowalo gosciom.

Pozdrawiam
Lilla

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-11-15 08:10:20

Temat: Re: zrobiłam ciasto Kaliny
Od: "Basia" <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Lilla" <l...@f...krasnik.pl> napisał w wiadomości
news:9svsqq$4bi$1@news.lublin.pl...
> Użytkownik Basia <b...@p...onet.pl> w wiadomości do grup
> dyskusyjnych napisała:
> > Biszkopt z 2 jajek upiekłam w dużej tortownicy
>
> Dlaczego zrobilas biszkopt tylko z 2 jajek? Przeciez on powinien byc
> tak wysoki, aby sie dal przekroic na pol...

Zrobilam taki cienki wlasnie zeby nie kroic, tylko na wierzch wylozyc cala
mase a na nia polewe.

> > 4 lyzeczki kaszki m.
>
> A czemu dalas tylko 4 lyzeczki kaszy manny?

Blad w pisaniu - 4 lyzki sypnelam ;-))

pozdroweczka
Basia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-11-16 19:22:12

Temat: Re: zrobiłam ciasto Kaliny
Od: <n...@m...ch> szukaj wiadomości tego autora

>
> > > Użytkownik Basia <b...@p...onet.pl> w wiadomości do grup
> > dyskusyjnych napisała:
> > > Biszkopt z 2 jajek upiekłam w dużej tortownicy....

No i???? wyszlo???

Kalina

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-11-17 17:51:39

Temat: Re: zrobiłam ciasto Kaliny
Od: "Barbara" <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik <n...@m...ch> napisał w wiadomości
news:46a6.0000012e.3bf56763@newsgate.onet.pl...
> >
> > > > Użytkownik Basia <b...@p...onet.pl> w wiadomości do grup
> > > dyskusyjnych napisała:
> > > > Biszkopt z 2 jajek upiekłam w dużej tortownicy....
>
>
> No i???? wyszlo???

Juz sie poprawiam i nadrabiam zaleglosci - ciasto jest PYSZNE, i nam i
gosciom bardzo smakowalo, polecam je wszystkim ;-)

Jesli mozna cos poradzic, to mysle, ze kluczem do sukcesu jest wieksza ilosc
wiorkow kokosowych (zamiast 100 g cconajmniej 200 g), wtedy masa jest
bardziej gesta.

serdecznie pozdrawiam
Basia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-11-18 19:17:29

Temat: Re: zrobiłam ciasto Kaliny
Od: i...@r...com.pl (Macabra) szukaj wiadomości tego autora

From: "Barbara" <b...@p...onet.pl>

> > No i???? wyszlo???
>
> Juz sie poprawiam i nadrabiam zaleglosci - ciasto jest PYSZNE, i nam i
> gosciom bardzo smakowalo, polecam je wszystkim ;-)
>
> Jesli mozna cos poradzic, to mysle, ze kluczem do sukcesu jest wieksza
ilosc
> wiorkow kokosowych (zamiast 100 g cconajmniej 200 g), wtedy masa jest
> bardziej gesta.

Ja też zrobiłam. Było pyszne, tylko masa mi się rozlazila na wszystkie
strony :-/

Następnym razem coś pokombinuję - nie wiem, żelatyna, budyń, coś?

--
Maya
When God made man, she was only testing

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-11-19 07:55:57

Temat: Re: zrobiłam ciasto Kaliny - WAZNE
Od: "Lilla" <l...@f...krasnik.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Barbara <b...@p...onet.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisała:
> Juz sie poprawiam i nadrabiam zaleglosci - ciasto jest PYSZNE, i nam i
> gosciom bardzo smakowalo, polecam je wszystkim ;-)
>
> Jesli mozna cos poradzic, to mysle, ze kluczem do sukcesu jest wieksza ilosc
> wiorkow kokosowych (zamiast 100 g cconajmniej 200 g), wtedy masa jest
> bardziej gesta.

Ja jednak mam inna porade.
Zrobilam ponownie to ciasto i sprawdzilam swoj pomysl odnosnie kolejnosci
dodania masla do masy. To jest to! Masa wyszla swietnie i mysle, ze mozna
smialo stosowac ten przepis Kaliny po naniesieniu poprawki.

Tak wiec proponuje tym, ktorzy zapisali ten przepis, aby wprowadzili do
niego taka poprawke:

Ciasto z masa kokosowo-makowa

Upiec biszkopt w duzej prostokatnej blasze.
Nastepnie sporzadzic mase:
1 l mleka
1 szkl. cukru
1 szkl. maku
150-200 g wiorek kokosowych
7 lyzek kaszy manny
250 g masla.

Zagotowac mleko z cukrem, wsypac kasze manne caly czas mieszajac.
Potem wsypac mak i wiorka kokosowe, nadal mieszac i gotowac powoli
az masa zgestnieje. Zdjac z ognia, wystudzic.
Ubic mikserem maslo na krem, dodawac stopniowo zimna mase z kaszy
manny, wymieszac calosc do uzyskania jednolitej konsystencji.

Przekroic biszkopt na pol, przelozyc go masa i polac polewa czekoladowa.
Przechowywac w chlodnym miejscu.
Ciasto wychodzi PYCHA.

Pozdrawiam
Lilla