CHLODNIK NA KWASIE CHLEBOWYM

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2006-07-12 09:34:06

Temat: CHLODNIK NA KWASIE CHLEBOWYM
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Około 1,5l kwasu chlebowego
25 dag mięsa w postaci mieszanki ugotowanej: ozorek, różne wędliny
dwa duże, ale nie przejrzałe ogórki
dwa jajka na twardo
cebula - około 75g
gorczyca
koperek zielony
śmietana - 100g
łyżeczka cukru
sól

Mięso i ogórki pokroić w drobną kostkę, posiekać cebulę i zmiażdżyć z
odrobiną soli aby zmiękła, białka jajek posiekać, a żółtka rozetrzeć z
odrobiną gorczycy, cebulą, cukrem i solą i rozprowadzić śmietaną, dodać
siekane białka i mięso, rozprowadzić kwasem, podając posypać obficie
zielonym siekanym koperkiem.

Smacznego!