Chlebek MM
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 10
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2003-07-15 06:59:49
Temat: Chlebek MMOd: "Bogusława K." <b...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Witam!
Czy ma ktoś sprawdzony przepis na chlebek z mąki żytniej w diecie MM?
Próbowałam piec, ale nie wyszło. Może drożdże były nieświeże?? Nie wiem...
po prostu nie udało się - i to po raz drugi. Bardzo proszę - podajcie coś
sprawdzonego!
Bogna - pozdrawiam wszystkich z MM!
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
2. Data: 2003-07-15 08:28:42
Temat: Re: Chlebek MMOd: "Dunia" <d...@n...net> szukaj wiadomości tego autora
>Czy ma ktoś sprawdzony przepis na chlebek z mąki żytniej w diecie MM?
>Próbowałam piec, ale nie wyszło.
A dodalas zakwas (tak sie to chyba nazywa) ?
Dunia
--
============= P o l N E W S ==============
archiwum i przeszukiwanie newsów
http://www.polnews.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
3. Data: 2003-07-15 10:33:13
Temat: Re: Chlebek MMOd: "Kafka" <i...@N...pl> szukaj wiadomości tego autora
> Czy ma ktoś sprawdzony przepis na chlebek z mąki żytniej w diecie MM?
> Próbowałam piec, ale nie wyszło. Może drożdże były nieświeże?? Nie wiem...
> po prostu nie udało się - i to po raz drugi. Bardzo proszę - podajcie coś
> sprawdzonego!
> Bogna - pozdrawiam wszystkich z MM!
Czesc,
nie ja pieklam ten chleb, ale ponoc wychodzi - nie pamietam tez czyj to
przepis, moze Musta go podawal?
To bylo jakos w pazdzierniku zeszlego roku:
"100g przenicy (w ziarnach, jesli ktoś może zmielić samodzielnie, kto nie
może bierze mąkę)
100g owsa (w ziarnach, jesli ktoś może zmielić samodzielnie, kto nie może
bierze mąkę)
150g mąki żytniej z pełnego przemiału
80g mąki pszennej z pełnego przemiału
80g (w sumie) płatków: owsianych, żytnich, jęczmiennych
2 łyżki oliwy
40g drożdży
1 jajko
1 czubata szklanka letniej wody (dla tych bez poczucia humoru szklanka i
trochę)
1 łyżeczka soli
1 (niecała) łyżeczka fruktozy
Przygotowanie:
- zmielić ziarna
- dodać wszystko co sypkie
- dobrze zmieszać
- drożdze rozpuścić w wyżej wspomnianej wodzie
- dodać resztę
- dobrze zmiksować
- ciasto włożyć do formy nasmarowanej oliwą
- posypać z wierzchu odrobiną płatków
- odstawić w ciepłe miejsce aż urośnie dwukrotnie
- wstawić do pieca nagrzanego do 200C na ok 40 minut
- wyjąć
- ostudzić najlepiej powoli w piekarniku
- zajadać
- chwalić
Troszkę się kruszy przy skórce.
W planach są eksperymenty z mąką sojową i bez jaj :-)"
Pozdrawiam i smacznego
Kafka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
4. Data: 2003-07-15 10:41:53
Temat: Re: Chlebek MMOd: "Dunia" <d...@n...net> szukaj wiadomości tego autora
>W planach są eksperymenty z mąką sojową i bez jaj :-)"
>
Mnie wychodzi bardzo dobry bez jajek, po prostu ok.80% maki zytniej (2000), 20%
takich pokruszonych ziaren (nie wiem, jak to sie nazywa, ale jest grubsze niz
maka 2000), do tego woda, zakwas, drozdze, sol, mozna dodac troche octu winnego
dla smaku.
Reszta mniej wiecej jak napisales.
Jesli kogos interesuja dokladne proporcje to moge przepisac.
Dunia
--
============= P o l N E W S ==============
archiwum i przeszukiwanie newsów
http://www.polnews.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
5. Data: 2003-07-15 10:58:43
Temat: Re: Chlebek MMOd: "Musta" <m...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
> nie ja pieklam ten chleb, ale ponoc wychodzi - nie pamietam tez czyj to
> przepis, moze Musta go podawal?
to nie ja
musta
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
6. Data: 2003-07-15 12:08:56
Temat: Re: Chlebek MMOd: "Mariusz Brzozowski" <m...@e...pl> szukaj wiadomości tego autora
"Bogusława K." <b...@p...onet.pl> wrote in message
news:bf081d$6sr$1@news.onet.pl...
> Witam!
> Czy ma ktoś sprawdzony przepis na chlebek z mąki żytniej w diecie MM?
> Próbowałam piec, ale nie wyszło. Może drożdże były nieświeże?? Nie wiem...
> po prostu nie udało się - i to po raz drugi. Bardzo proszę - podajcie coś
> sprawdzonego!
A może ten: http://trouper.republika.pl/przepisy/przepis_na_chle
b.htm ?
Zaznaczam, że jeszcze go nie robiłem, ale na pewno zrobię ;) Zastanawia mnie
tylko co powoduje, że ten chleb rośnie? Może ktoś wypróbuje ten przepis
przede mną? Proszę o uwagi z degustacji ...
--
Mariusz Brzozowski
--------------------------
"(...) i herbaty tak jak trza - NIE POSŁODZĘ!"
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
7. Data: 2003-07-15 12:17:07
Temat: Re: Chlebek MMOd: "Joanna Gacka" <j...@w...com-media.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Dunia" <d...@n...net> napisał w wiadomości
news:03071512415384@polnews.pl...
> >W planach są eksperymenty z mąką sojową i bez jaj :-)"
> >
> Mnie wychodzi bardzo dobry bez jajek, po prostu ok.80% maki zytniej
(2000), 20%
> takich pokruszonych ziaren (nie wiem, jak to sie nazywa, ale jest grubsze
niz
> maka 2000), do tego woda, zakwas, drozdze, sol, mozna dodac troche octu
winnego
> dla smaku.
>
> Reszta mniej wiecej jak napisales.
> Jesli kogos interesuja dokladne proporcje to moge przepisac.
>
to ja bardzo poproszę :)
J.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
8. Data: 2003-07-15 13:14:09
Temat: Re: Chlebek MMOd: "Kafka" <i...@N...pl> szukaj wiadomości tego autora
> > nie ja pieklam ten chleb, ale ponoc wychodzi - nie pamietam tez czyj to
> > przepis, moze Musta go podawal?
>
> to nie ja
> musta
ups, to przepraszam, ale podawal go ktos znajacy sie na MM - inaczej nie
zachowalabym przepisu ;-))
Pozdr
Kafka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
9. Data: 2003-07-15 13:26:08
Temat: Re: Chlebek MMOd: "Musta" <m...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
> ups, to przepraszam, ale podawal go ktos znajacy sie na MM - inaczej nie
> zachowalabym przepisu ;-))
dzieki za uznanie ;-)
musta
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
10. Data: 2003-07-15 13:26:29
Temat: Re: Chlebek MMOd: "Dunia" <d...@n...net> szukaj wiadomości tego autora
>> Jesli kogos interesuja dokladne proporcje to moge przepisac.
>>
>to ja bardzo poproszę :)
>
Teraz jestem w pracy, ale postaram sie wyslac wieczorem z domu. :)
Dunia
--
============= P o l N E W S ==============
archiwum i przeszukiwanie newsów
http://www.polnews.pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |