Ciasta i temperatury

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2001-11-06 07:59:19

Temat: Ciasta i temperatury
Od: "Monika Bacińska-Wojewódka" <m...@p...pl> szukaj wiadomości tego autora

W zwiazku z otrzymanym na priva zapytaniem (czemuz to
wlasnie ja zostalam wybrana????), postanowilam odpisac na
grupe, bo moze jeszcze komus sie przyda. Informacje nie sa
ode mnie, tylko skopiowalam post buska z dn. 2001-04-12 . Ja
dodalam tylko to do czego sama nie moglam kiedys dojsc
czytajac starsze ksiazki kucharskie: jak nagrzany piekarnik
to ile stopni. Proponuje dodac do poradnika.

kruche 200-220 stopni ("srednio nagrzany")
drożdżowe 190-200 stopni
francuskie 220-240 stopni ("mocno nagrzany")
piernikowe 160 a po zwiekszeniu objetosci 180-200
biszkoptowe 170 a popd koniec pieczenia 180-200
biszkoptowo tłuszczowe 170-200
parzone(ptysiowe) 180-200

:-) Monika

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2001-11-06 08:53:31

Temat: Re: Ciasta i temperatury
Od: "Zuzanna Pazera" <z...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

A poproszę jeszcze uzupełnienie dla kuchenek z termoobiegiem :-)))

Ja nigdy nie wiem jaką temperaturę ustawić... Zawsze jest za wysoka...

Pozdrawiam

Zuzanna

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2001-11-06 18:32:33

Temat: Re: Ciasta i temperatury
Od: "Don Pablo" <c...@d...pl.eu.org> szukaj wiadomości tego autora

"Zuzanna Pazera" <z...@m...pl> wrote in message
news:9s88gi$2e$1@news.tpi.pl...
> A poproszę jeszcze uzupełnienie dla kuchenek z termoobiegiem :-)))
>
> Ja nigdy nie wiem jaką temperaturę ustawić... Zawsze jest za wysoka...
>
tak jest...
ponadto w niektórych kuchenkach nie ma termometru, a pokrętło od gazu
wyskalowane jest od 1 do 10. Chyba nie co 100 st. C ? 8-)))))

Pozdrawiam
Don Pablo

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry