Dobry przepis na kapuśniak

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2002-11-27 21:45:30

Temat: Dobry przepis na kapuśniak
Od: Ewa <e...@i...lublin.pl> szukaj wiadomości tego autora

Mój mąż bardzo lubi kapuśniak, a ja nie wiem jak mu go ugotować. Czy ktoś
zna jakiś dobry przepis ?

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-11-28 05:18:47

Temat: Re: Dobry przepis na kapuśniak
Od: zGosiula <z...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Ewa wrote:
> Mój mąż bardzo lubi kapuśniak, a ja nie wiem jak mu go ugotować. Czy ktoś
> zna jakiś dobry przepis ?
>
Nie wiem, czy akurat taki trafi w jego gust smakowy ;-).

Kapuśniak z salami

1 cebula
10 dkg szynki (niekoniecznie)
20 dkg peperoni lub salami (można zastąpić kiełbasą podwędzaną)
40-50 dkg kiszonej kapuchy
tyle samo ziemniaków
litr wywaru
kminek - jak kto lubi (bo ja nie)
pieprz
W garnku podsmażamy na oliwie cebulę. Następnie wrzucamy kiełbasę i
szynkę. Jak nam się ładnie zrumieni, to dodajemy pozostałe składniki
(ziemniaki pokrojone w kostkę, kapustę i wywar). Doprawiamy pieprzem,
ew. solą (jak jest z salami, to trzeb uważać z tą solą). I gotujemy, aż
ziemniaki zmiękną (tzn. da się je przegryźć, bo takie zupełnie miekkie
to one nigdy się w kwaśnej wodzie nie ugotują).

Zupa jest naprawdę pyszna :-). My to mieliśmy wczoraj na obiad i mąż
dojada jeszcze dzsiaj na sniadanie ;-).

--
Gosia

--
Gosia
wywal "brzydkie" mailto: zgosiula(at)poczta.onet.pl
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-==-=-=
Pomóż dzieciom: http://www.pajacyk.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-11-28 06:24:58

Temat: Re: Dobry przepis na kapuśniak
Od: zGosiula <z...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

zGosiula wrote:
>
Zapomniałam jeszcze inetligentnie dodać, że wody należy dolewać w
trakcie gotowania, żeby za gęste nie wyszło.

P.S.
Ostatnio cosik skleroza ma nawroty ;-).

--
Gosia
wywal "brzydkie" mailto: zgosiula(at)poczta.onet.pl
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-==-=-=
Pomóż dzieciom: http://www.pajacyk.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-11-28 08:01:17

Temat: Re: Dobry przepis na kapuśniak
Od: zGosiula <z...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

waldek wrote:
>
> Tramwaj - na szynach
> Awantura - na cztery fajerki
> Kapusniak - na zeberkach
> !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
> A kto robi inaczej to
> lupu cupu, lupu cupu
> Tego we dwa kije!

Hahahahahaha!! A co mam zrobić jak mój facet nie trawi żeberek (nawet
tych uduszonych)? Ani żadnego innego mięcha w zupach?

BTW ja _nigdy_nie_lubiłam_kapuśniaku_. Dopiero ta wersja do mnie
przemówiła ;-). Wiem, wiem - mam wypaczony gust kulinarny ;-).

--
Gosia
wywal "brzydkie" mailto: zgosiula(at)poczta.onet.pl
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-==-=-=
Pomóż dzieciom: http://www.pajacyk.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-11-28 08:45:18

Temat: Re: Dobry przepis na kapuśniak
Od: "waldek" <x...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

> 10 dkg szynki (niekoniecznie)
> 20 dkg peperoni lub salami (można zastąpić
kiełbasą podwędzaną)

=============
Tramwaj - na szynach
Awantura - na cztery fajerki
Kapusniak - na zeberkach
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
A kto robi inaczej to
lupu cupu, lupu cupu
Tego we dwa kije!

ortodoksyjny kapusniakowicz

waldek
=============

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-11-28 08:53:58

Temat: Re: Dobry przepis na kapuśniak
Od: zGosiula <z...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

waldek wrote:
>
> E, nie.. No, moze troche.

ROTFL :-))))))

> Ale jak tylko smakuje,
> to jednak jest OK :-}

Pomimo braku żeberek ;-). Wiesz, ta zupa nie smakuje jak taki tradycyjny
kapuśniak, ale wiele osób orzekło, że jest dobra ;-).

--
Gosia
wywal "brzydkie" mailto: zgosiula(at)poczta.onet.pl
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-==-=-=
Pomóż dzieciom: http://www.pajacyk.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-11-28 09:25:20

Temat: Re: Dobry przepis na kapuśniak
Od: "waldek" <x...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

============
Nie sluchaj tych kielbasozercow.
Obsmaz ladnie, mocno na zloto zeberka (1 kg
miesnych), dodaj do odcisnietej gotujacej sie
kapusty (2 kg niechemicznej), dorzuc raczej bardzo
nieduzo jarzyn (ja daje tylko seler), sol, piperz,
ziemniaki (1 kg) - pod koniec gotowania.
Na tluszczu po zeberkach delikatnie obsmaz co
chcesz: ja daje duzo grzybow (np. pieczarki),
peperoni (rosliny, nie kielbasy), czasem kilka
zabkow czosnku i pod koniec gotowania dodaj do
kapusty (ale bez tluszczu).
Na reszcie tluszczu zrumien cebule (raczej 4 niz
jedna), lekko zamacz i do kapuchy (Koniecznie
wyplucz wszystko z patelni do zupy!).

Uwagi:
- wody tyle aby byla gesta zupa
- przyprawy, ktore ja bardzo lubie do kapusniaku:
jalowiec, sos sojowy, tymianek, troszke slodkiej
papryki, pieprz zielony - dodaje na poczatku
gotowania; czaber - na koncu.
- na koniec zbalansuj smak cukrem

Z proporcji powyzej wychodzi mi ok 10 l. (na dwa
dni)

waldek
============

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-11-28 09:50:25

Temat: Re: Dobry przepis na kapuśniak
Od: "waldek" <x...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Wiem, wiem - mam wypaczony gust kulinarny
===========
E, nie.. No, moze troche. Ale jak tylko smakuje,
to jednak jest OK :-}

waldek
===========

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-11-28 10:04:40

Temat: Re: Dobry przepis na kapuśniak
Od: dawnakuchnia <d...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

waldek wrote:

>
> Z proporcji powyzej wychodzi mi ok 10 l. (na dwa
> dni)
>
> waldek
> ============
>
pogratulować apetytu!!!

a kapuśniak to rzeczywiście pyszna zupa
ja robię ją jeszcze troche inaczej niż ty
ale swoją gęstość obowiązkowo musi mieć:-))

ewa

--

Dawna Kuchnia _ /_
http://www.dawnakuchnia.republika.pl ('''')
~~~~

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-11-28 10:50:01

Temat: Re: Dobry przepis na kapuśniak
Od: zGosiula <z...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

waldek wrote:
>
> Przetlumacz. to to
>
Serio??
ROTFL - Roll On The Floor Laughing - Tarzając się po podłodze ze śmiechu
Rozbawiłeś mnie oceną mojego gustu kulinarnego ;-). Był to wyraz mojej
"radości" z Twojego stwierdzenia ;-).

--
Gosia
wywal "brzydkie" mailto: zgosiula(at)poczta.onet.pl
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-==-=-=
Pomóż dzieciom: http://www.pajacyk.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry