Ewa wrote:
> Mój mąż bardzo lubi kapuśniak, a ja nie wiem jak mu go ugotować. Czy ktoś
> zna jakiś dobry przepis ?
>
Nie wiem, czy akurat taki trafi w jego gust smakowy ;-).

Kapuśniak z salami

1 cebula
10 dkg szynki (niekoniecznie)
20 dkg peperoni lub salami (można zastąpić kiełbasą podwędzaną)
40-50 dkg kiszonej kapuchy
tyle samo ziemniaków
litr wywaru
kminek - jak kto lubi (bo ja nie)
pieprz
W garnku podsmażamy na oliwie cebulę. Następnie wrzucamy kiełbasę i
szynkę. Jak nam się ładnie zrumieni, to dodajemy pozostałe składniki
(ziemniaki pokrojone w kostkę, kapustę i wywar). Doprawiamy pieprzem,
ew. solą (jak jest z salami, to trzeb uważać z tą solą). I gotujemy, aż
ziemniaki zmiękną (tzn. da się je przegryźć, bo takie zupełnie miekkie
to one nigdy się w kwaśnej wodzie nie ugotują).

Zupa jest naprawdę pyszna :-). My to mieliśmy wczoraj na obiad i mąż
dojada jeszcze dzsiaj na sniadanie ;-).

--
Gosia





--
Gosia
wywal "brzydkie" mailto: zgosiula(at)poczta.onet.pl
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-==-=-=
Pomóż dzieciom: http://www.pajacyk.pl