Jabłka

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 27

1. Data: 2011-04-01 10:43:59

Temat: Jabłka
Od: medea <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

Kupiłam wczoraj piękne kortlandy (moje ulubione jabłka). Mają ładną
skórkę (aż za ładną jak na tę odmianę), wyglądają w ogóle pięknie. No
ale smak niestety mają dziwny, taki gorzkawy posmak, jakby nawozowy.
Podobny posmak miały w zeszłym roku niektóre truskawki.
Czy to możliwe, żeby te jabłka były przechowywane w jakimś specyfiku,
który odbija się na smaku? Co ciekawe - miały na sobie przed umyciem
taki lekki białawy nalot. Spotkaliście się z czymś takim?

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2011-04-01 11:41:47

Temat: Re: Jabłka
Od: Zakarm <t...@s...com> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2011-04-01 12:43, medea pisze:
> Kupiłam wczoraj piękne kortlandy (moje ulubione jabłka). Mają ładną
> skórkę (aż za ładną jak na tę odmianę), wyglądają w ogóle pięknie. No
> ale smak niestety mają dziwny, taki gorzkawy posmak, jakby nawozowy.
> Podobny posmak miały w zeszłym roku niektóre truskawki.
> Czy to możliwe, żeby te jabłka były przechowywane w jakimś specyfiku,
> który odbija się na smaku? Co ciekawe - miały na sobie przed umyciem
> taki lekki białawy nalot. Spotkaliście się z czymś takim?
>
> Ewa
Podobno ostatnio konserwuje sie je moczem szynszyli.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2011-04-01 14:14:42

Temat: Re: Jabłka
Od: medea <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2011-04-01 13:41, Zakarm pisze:
> W dniu 2011-04-01 12:43, medea pisze:
>> Kupiłam wczoraj piękne kortlandy (moje ulubione jabłka). Mają ładną
>> skórkę (aż za ładną jak na tę odmianę), wyglądają w ogóle pięknie. No
>> ale smak niestety mają dziwny, taki gorzkawy posmak, jakby nawozowy.
>> Podobny posmak miały w zeszłym roku niektóre truskawki.
>> Czy to możliwe, żeby te jabłka były przechowywane w jakimś specyfiku,
>> który odbija się na smaku? Co ciekawe - miały na sobie przed umyciem
>> taki lekki białawy nalot. Spotkaliście się z czymś takim?
>>
>> Ewa
> Podobno ostatnio konserwuje sie je moczem szynszyli.
>
>

Śmierdząca sprawa. ;)

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2011-04-01 16:33:02

Temat: Re: JabĹ?ka
Od: "Veronika" <veronika_veronika@spam_op.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "medea" <x...@p...fm> napisał w wiadomości
news:in4a9c$m72$1@news.onet.pl...
> KupiĹam wczoraj piÄkne kortlandy (moje ulubione jabĹka). MajÄ ĹadnÄ
> skĂłrkÄ (aĹź za ĹadnÄ jak na tÄ odmianÄ), wyglÄdajÄ w ogĂłle
> piÄknie. No ale smak niestety majÄ dziwny, taki gorzkawy posmak, jakby
> nawozowy. Podobny posmak miaĹy w zeszĹym roku niektĂłre truskawki.
> Czy to moĹźliwe, Ĺźeby te jabĹka byĹy przechowywane w jakimĹ specyfiku,
> ktĂłry odbija siÄ na smaku? Co ciekawe - miaĹy na sobie przed umyciem
> taki lekki biaĹawy nalot. SpotkaliĹcie siÄ z czymĹ takim?

Zeby jablka nadawaly sie do jedzenia o tej porze roku musza byc
przechowywane w tzw. "kontrolowanej atmosferze".
W temperaturze +2, a w "powietrzu" w takim pomieszczeniu jest 3% tlenu oraz
3% dwutlenku wegla.
Dodatkowo wpuszcza sie tam wegiel aktywny lub wapno.
To wszystko ma wplyw na to, ze jablka wygladaja i smakuja jak zerwane prosto
z drzewa.

Jablka, ktore kupilas pewnie byly niewlasciwie przechowywane.
Na przyklad w zwyklej chlodni.
Ewentualnie sa takie ze wzgledu na to, ze w ubieglym roku byly bardzo male
zbiory ze wzgledu na duze opady. A jablka, ktore juz udalo sie zebrac sa
marne i marnie sie przechowuja.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2011-04-01 17:11:45

Temat: Re: JabĹ?ka
Od: "andro" <k...@o...eu> szukaj wiadomości tego autora

> Jablka, ktore kupilas pewnie byly niewlasciwie przechowywane.
> Na przyklad w zwyklej chlodni.
> Ewentualnie sa takie ze wzgledu na to, ze w ubieglym roku byly bardzo male
> zbiory ze wzgledu na duze opady. A jablka, ktore juz udalo sie zebrac sa
> marne i marnie sie przechowuja.

....................................................
.............
>kortlandy to jabłka dla ludzi biednych, nawet pan Jarek ich nie kupuje.
Poważnie to jabłko jest do D....... Proponuję empajer, alwa , rubin,
reneta itp. itd. amen

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

6. Data: 2011-04-01 17:50:52

Temat: Re: JabĹ?ka
Od: medea <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2011-04-01 18:33, Veronika pisze:
>
>
> Zeby jablka nadawaly sie do jedzenia o tej porze roku musza byc
> przechowywane w tzw. "kontrolowanej atmosferze".
> W temperaturze +2, a w "powietrzu" w takim pomieszczeniu jest 3% tlenu
> oraz 3% dwutlenku wegla.
> Dodatkowo wpuszcza sie tam wegiel aktywny lub wapno.
> To wszystko ma wplyw na to, ze jablka wygladaja i smakuja jak zerwane
> prosto z drzewa.
>
> Jablka, ktore kupilas pewnie byly niewlasciwie przechowywane.
> Na przyklad w zwyklej chlodni.
> Ewentualnie sa takie ze wzgledu na to, ze w ubieglym roku byly bardzo
> male zbiory ze wzgledu na duze opady. A jablka, ktore juz udalo sie
> zebrac sa marne i marnie sie przechowuja.

Ale te jabłka wyglądają wyjątkowo ładnie! Są w środku białe i niemal bez
uszkodzeń skórki. Ponieważ to są moje ulubione jabłka i często je
kupuję, to mam porównanie - zazwyczaj miały sporo uszkodzeń i były
gdzieniegdzie obite, bo to bardzo delikatne jabłka.
No a te dodatkowo mają białawy nalot, może to jest to wapno, o którym
pisałaś?

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

7. Data: 2011-04-01 17:52:00

Temat: Re: Jab??ka
Od: medea <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2011-04-01 19:11, andro pisze:
> kortlandy to jab?ka dla ludzi biednych, nawet pan Jarek ich nie kupuje.
> Powa?nie to jab?ko jest do D....... Proponuj? empajer, alwa , rubin,
> reneta itp. itd. amen
>

Możliwe, ale u mnie na targowisku kortlandy to jedne z najdroższych
jabłek. Za te płaciłam 5zł za kg.

Poza tym bardzo je lubię, ale po tym zakupie chyba przerzucę się na inne.

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

8. Data: 2011-04-01 18:29:31

Temat: Re: JabĹ?ka
Od: "andro" <k...@o...eu> szukaj wiadomości tego autora

>
> Ale te jabłka wyglądają wyjątkowo ładnie! Są w środku białe i niemal bez
> uszkodzeń skórki. Ponieważ to są moje ulubione jabłka i często je kupuję,
> to mam porównanie - zazwyczaj miały sporo uszkodzeń i były gdzieniegdzie
> obite, bo to bardzo delikatne jabłka.
> No a te dodatkowo mają białawy nalot, może to jest to wapno, o którym
> pisałaś?
>
> Ewa
>
............................
Kortland to jabłko w zasadzie najlepsze do pieczenia i próżenia (nawet w
mikrofali wychodzi) jako deserowe jest bez wyrazu.Nie daj się robic w jajo z
wapnem w chłodni. Atmosfera kontrolowana to temperatura,odpowiednie ilosci
tlenu i dwutlenku węgla w relacji z zaprogramowaną wilgotnością.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

9. Data: 2011-04-01 19:05:56

Temat: Re: JabĹ?ka
Od: "Veronika" <veronika_veronika@spam_op.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "andro" <k...@o...eu> napisał w wiadomości
news:4d961989$0$2457$65785112@news.neostrada.pl...
>
>>
>> Ale te jabłka wyglądają wyjątkowo ładnie! Są w środku białe i niemal bez
>> uszkodzeń skórki. Ponieważ to są moje ulubione jabłka i często je kupuję,
>> to mam porównanie - zazwyczaj miały sporo uszkodzeń i były gdzieniegdzie
>> obite, bo to bardzo delikatne jabłka.
>> No a te dodatkowo mają białawy nalot, może to jest to wapno, o którym
>> pisałaś?
>>
>> Ewa
>>
> ............................
> Kortland to jabłko w zasadzie najlepsze do pieczenia i próżenia (nawet w
> mikrofali wychodzi) jako deserowe jest bez wyrazu.Nie daj się robic w jajo
> z wapnem w chłodni. Atmosfera kontrolowana to temperatura,odpowiednie
> ilosci tlenu i dwutlenku węgla w relacji z zaprogramowaną wilgotnością.

A dlaczego w jajo?
Jablka w chlodni "oddychaja". Zuzywajac tlen zwiekszaja stezenie dwutlenku
wegla
Wapno wstawia się do chłodni po to, by pochlanialo dwutlenek wegla.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

10. Data: 2011-04-01 19:07:14

Temat: Re: JabĹ?ka
Od: "Veronika" <veronika_veronika@spam_op.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "medea" <x...@p...fm> napisał w wiadomości
news:in539q$2bj$1@news.onet.pl...
>W dniu 2011-04-01 18:33, Veronika pisze:

> No a te dodatkowo mają białawy nalot, może to jest to wapno, o którym
> pisałaś?

Raczej nie.
Wapno, ktore wstawia sie do chlodni nie ma kontaktu z owocami.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry