Kruche ciasteczka ze skwarek

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-02-19 20:48:58

Temat: Kruche ciasteczka ze skwarek
Od: "mleczarz" <s...@w...nospam.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam
Czy posiadacie przepis na właśnie takie ciasteczka? Pamiętam że zamiast
tłuszczu dawało się zmielone skwarki ze słoniny. Wbrew pozorom ciastka były
przepyszne...

Pozdrawiam

mleczarz

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2003-02-19 22:35:14

Temat: Re: Kruche ciasteczka ze skwarek (P)
Od: "Dysia Te" <e...@n...unisoft.pl> szukaj wiadomości tego autora

> Czy posiadacie przepis na właśnie takie ciasteczka? . Wbrew pozorom
ciastka były
> przepyszne...
Oj były były-Babcia mi takie robiła....mmmm
Przepisy podaję za panem Janem Czernikowskim "Ciasta, ciastka i ciasteczka"

Przepis I
5 dkg skwarków
mąka
2 łyżki cukru
1 żółtko
1 jajo
ćwierć łyżeczki sody oczyszcz.
3 dkg zmielonych orzechów

Skwarki usmażone na jasnosłomkowy kolor zmieszać z żółtkiem ugotowanym na
twardo, wsypać orzechy, cukier, sodę, wbić jajko i dodoać tyle mąki, aby
ciasto po posiekaniu nożem dało się zagnieść i cienko rozwałkować. Wykrawać
ciasteczka, smarować jajkiem, posypać grubym cukrem i piec na blasze w
średnio gorącym piekarniku na złoty kolor.

Przepis II
30 dkg skwarków
0,5 kg mąki
15 dkg cukru
2 jaja
łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder do posypania

Skwarki zemleć dwa razy w maszynce z drobnym sitkiem. Mąkę wymieszać z
proszkiem do pieczenia, przesiać na stolnicę, wbić jaja, dodać skwarki i
cukier. Zagnieśc i wyrobić ciasto (powinno ono być dość twarde), po czym
rozwałkować, wykrawać ciasteczka i piec na złoto. Posypać cukrem pudrem

--
pozdrawiam życząc chrupiącego smacznego (Mleczarzu-pamiętasz jak chrupią te
ciasteczka?:))
Dysia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-02-20 08:27:09

Temat: Re: Kruche ciasteczka ze skwarek (P)
Od: "mleczarz" <s...@w...nospam.pl> szukaj wiadomości tego autora

Pewnego dnia..
Uzytkownik Dysia wystukał(a) newsa o następującej treści:

< pozdrawiam życząc chrupiącego smacznego (Mleczarzu-pamiętasz jak chrupią
te
< ciasteczka?:))
< Dysia

Dzięki za pomoc, pamiętam ten smak i chrupanie:) teraz chcę swojej rodzince
popieścić podniebienie...

Pozdrawiam

mleczarz