Leczo z cukinii- lepsze niż ...awanturki;-)

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-08-02 14:31:10

Temat: Leczo z cukinii- lepsze niż ...awanturki;-)
Od: Halina <"halinab"@ sympatico.ca> szukaj wiadomości tego autora

Witam! Dla poprawienia pozytywnej statystyki na grupie , "uwypuklam"
Ninki przepis na leczo wyrwany z "rewolucyjnego wątku":

ninka wrote:
>
> > Ciekawa jestem tego leczo z cukinii, bo ja tez mam swój przepis. Czy
> > Twój znajdę tu na grupie ?
> To żaden przepis, nic w nim oryginalnego.
> cukinie, kabaczki, pomidory, papryka zielona, czosnek, oliwa z pestek winogron,
> sól
> Cukinie i kabaczki kroję w kostki (jak młoda to wraz z pestkami,cebulę w
> talarki, papryke w pasemka, pomidory na cząstki,z połowy główki czosnku ząbki
> przekrawam wzdłuż, resztę siekam na niezbyt drobne cząstki.
> Obróbka termiczna
> Najpierw przesmażam na oleju cebulę, potem paprykę. Olej zlewam, bo nie lubię
> zbyt tłusto (kto lubi może sobie pozostawić), dodaję pomidory, czosnek i sól
> większego kalibru i duszę wszystko do stanu średnio twardego mieszając co i
> trochę. Następnie do gara lądują cukinie i kabaczki i przed końcem duszenia
> czosnek. Duszę do momentu gdy cukinia jest pozbawiona surowizny, a jeszcze się
> nie zaczęla rozpadać. Ewentualne korekty zasolenia.

Dokładnie tak robię i ja. Spróbuj tylko dodać pokrojone w kosteczkę
kwasne(!) jabłko. Poprawia (na mój gust) smak. Przeważnie daję też różne
papryki a nie tylko zieloną. I oliwkę z oliwek, bo taką zwykle mam pod
ręką.
Dla potrzebujacych "wzmocnienia" kalorycznego czy proteinowego mozna
wkroic jakiej kiełbaski (pikantnej czy parówki czy nawet kawałeczki
kurczaczka).
Pozdrawiam Halina

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2003-08-02 17:47:33

Temat: Re: Leczo z cukinii- lepsze niż ...awanturki;-)
Od: "Bee" <b...@W...pl> szukaj wiadomości tego autora

> Witam! Dla poprawienia pozytywnej statystyki na grupie , "uwypuklam"
> Ninki przepis na leczo wyrwany z "rewolucyjnego wątku":

Jak tylko W. Los wróci z urlopu to się komuś dostanie, że leczo tak ale nie
z cukinii ;)))

Gosia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-02 18:56:54

Temat: Re: Leczo z cukinii- lepsze niż ...awanturki;-)
Od: Halina <"halinab"@ sympatico.ca> szukaj wiadomości tego autora

Bee wrote:
>
> Jak tylko W. Los wróci z urlopu to się komuś dostanie, że leczo tak ale nie
> z cukinii ;)))

A mogłabys mi wyjasnić blizej tę pogróżkę ? Juz cała jestem niespokojna
a dopiero 2gi dzień tutaj. Stresów nalezy unikać.
:-( H.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-02 19:30:05

Temat: Re: Leczo z cukinii- lepsze niż ...awanturki;-)
Od: "Kyllyan" <m...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Zart oczywiście! Ale leczo z cukinii, to coś tak jak bigos z
ziemniaków

--
--
pozdrawiam :-))
Sławomir J. Marusiński
Gdańsk; GG 5420750
www.marusinski.prv.pl/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-02 19:32:34

Temat: Re: Leczo z cukinii- lepsze niż ...awanturki;-)
Od: "earthworm" <d...@a...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Halina" <"halinab"@ sympatico.ca> napisał w wiadomości > > Jak
tylko W. Los wróci z urlopu to się komuś dostanie, że leczo tak ale nie
> > z cukinii ;)))
>
> A mogłabys mi wyjasnić blizej tę pogróżkę ? Juz cała jestem niespokojna
> a dopiero 2gi dzień tutaj. Stresów nalezy unikać.
Władysław może i jest na urlopie, ale się pojawia na liście i póki co nie
zajmuje się takimi mało istotnymi sprawami.
dżdżownica

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-02 19:37:54

Temat: Re: Leczo z cukinii- lepsze niż ...awanturki;-)
Od: "earthworm" <d...@a...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Kyllyan" <m...@w...pl> napisał w wiadomości
news:bgh3fs$lf4$1@news.onet.pl...
> Zart oczywiście! Ale leczo z cukinii, to coś tak jak bigos z
> ziemniaków
Bynajmniej nie!
leczo (węg. lecsó) spoż. tradycyjna potrawa kuchni węg., przyrządzana ze
świeżej papryki, cebuli oraz pomidorów, które razem z kiełbasą i przyprawami
są duszone w tłuszczu, spożywana na gorąco. [encyklopedia]

Tu kiełbasa zastępowana jest wegetariańską cukinią i jest zdecydowanie
lepsza od tego chemicznego pierwowzoru.

dżdżownica

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-02 20:20:32

Temat: Re: Leczo z cukinii- lepsze niż ...awanturki;-)
Od: w...@t...com.pl (Wladyslaw Los) szukaj wiadomości tego autora

earthworm <d...@a...pl> wrote:

> Użytkownik "Kyllyan" <m...@w...pl> napisa" w wiadomości
> news:bgh3fs$lf4$1@news.onet.pl...
> > Zart oczywiście! Ale leczo z cukinii, to coś tak jak bigos z
> > ziemniaków
> Bynajmniej nie!
> leczo (węg. lecsó) spoż. tradycyjna potrawa kuchni węg., przyrządzana ze
> świeżej papryki, cebuli oraz pomidorów, które razem z kie"basą i przyprawami
> są duszone w t"uszczu, spożywana na gorąco. [encyklopedia]
>
> Tu kie"basa zastępowana jest wegetariańską cukinią i jest zdecydowanie
> lepsza od tego chemicznego pierwowzoru.

A gdzie tam jakas chemia?

Po raz pierwszy slysze, zeby cukinia byka wegetarinaskim odpowiednikiem
Kielbasy.

Kielbasa bywa dodatkiem do lecsco -- niekonieczynm. Innymi tradycyjnymi
dodatkami sa jajka lub ryz.

A ja najbardziej lubie leczo z koteltami schabowymi po segedynsku.

A cukinia w lecso ala pollaca przyszla z prowansalskiego ratatouille.

Wladyslaw

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-02 20:20:37

Temat: Re: Leczo z cukinii- lepsze niż ...awanturki;-)
Od: w...@t...com.pl (Wladyslaw Los) szukaj wiadomości tego autora

earthworm <d...@a...pl> wrote:

> Użytkownik "Halina" <"halinab"@ sympatico.ca> napisa" w wiadomości > > Jak
> tylko W. Los wróci z urlopu to się komuś dostanie, że leczo tak ale nie
> > > z cukinii ;)))
> >
> > A mog"abys mi wyjasnić blizej tę pogróżkę ? Juz ca"a jestem niespokojna
> > a dopiero 2gi dzień tutaj. Stresów nalezy unikać.
> W"adys"aw może i jest na urlopie, ale się pojawia na liście i póki co nie
> zajmuje się takimi ma"o istotnymi sprawami.

Czystosc lesco zgodnie z regulami sw. Karola Gundla Budapesztenskiego
jest to dla mnie najwazniejsza rzecza na swiecie. Dopoki bede go bronil
bede mial po smierci zapewnione miejsce w krainie pieczonych golabkow.

Wybaczcie. Ostatni znudzony ta grupa zaczalem prowadzic dyskusje na
pl.soc.religia. Tam dopiero sa wariaci. Wy naprawde nie wiedzieliscie
jeszce prawdziwego trolla.
A jak ktos chce sie naprawde poklocic zapraszam na pl.comp.os.advocacy.
To dopiero zabawa.
Ale nic nie umywas sie do tego jak krospostowalem listy pl.rec.rowery i
pl.misc.samochody.

Pozdrawiam, (s)pijcie dobrze,

Wladyslaw

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-02 20:36:44

Temat: Re: Leczo z cukinii- lepsze niż ...awanturki;-)
Od: "earthworm" <d...@a...pl> szukaj wiadomości tego autora

Uzytkownik "Wladyslaw Los" <w...@t...com.pl> napisal w wiadomosci

> > Tu kie"basa zastępowana jest wegetariańską cukinią i jest zdecydowanie
> > lepsza od tego chemicznego pierwowzoru.
>
> A gdzie tam jakas chemia?
Jak sam zrobisz kielbase, to i moze tej chemii malo. JAk pokroisz jakies
kupowane (bo nie kupne) kielbaski (o parówkach nie ma co wspominac, bo to
tylko dla psów odpornych na chemie), to podczas duszenia wygotujesz z niej
te wszystkie Exxx. Ta kielbasa (czy parówki) do lecso jest specyficzna, w
Polsce zastepowana byle czym.
>
> Po raz pierwszy slysze, zeby cukinia byka wegetarinaskim odpowiednikiem
> Kielbasy.
Wszak z punktu kompozycji potrawy cukinia (nie rozgotowana) stanowi
odpowiednik tego na zab, co w tzw. ortodoksyjnym leczo stanowi kielbasa.
>
> Kielbasa bywa dodatkiem do lecsco -- niekonieczynm. Innymi tradycyjnymi
> dodatkami sa jajka lub ryz.
No jajka rozumiem, to jest to cos na zab. Ryz-chyba specjalnie przyrzadzany.
dzdzownica

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-02 20:46:44

Temat: Re: Leczo z cukinii- lepsze niż ...awanturki;-)
Od: w...@t...com.pl (Wladyslaw Los) szukaj wiadomości tego autora

earthworm <d...@a...pl> wrote:

> Wszak z punktu kompozycji potrawy cukinia (nie rozgotowana) stanowi
> odpowiednik tego na zab, co w tzw. ortodoksyjnym leczo stanowi kielbasa.
> >
> > Kielbasa bywa dodatkiem do lecsco -- niekonieczynm. Innymi tradycyjnymi
> > dodatkami sa jajka lub ryz.
> No jajka rozumiem, to jest to cos na zab. Ryz-chyba specjalnie przyrzadzany.

Uduszony w lecso. Poczytaj troche o kuchni wegierskiej.

Wladyslaw

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry