Witam i pozdrawiam wszystkich montich.
Podaje przepis na ciasto,bez tluszczu , z maka z pelnego
przemialu,zytnia/wybacz em,nie moge bez ciasta choc czasem,choc w
niedziele,wiec wymyslilam je.../
Ciasto z jabłkami -Monti
Składniki:
. 3 średnie jabłka
. 3 jajka
. 1 szklanka mąki żytniej z pełnego przemiału
. ? szklanki fruktozy
. ? łyżeczki proszku do pieczenia
. ? łyżeczki sody oczyszczonej
. ? łyżeczki cynamonu
Wykonanie:
Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne, pokroić w kostkę 0,5 cm
Jajka ubijać mikserem ze szczyptą soli/jak na biszkopt/dodawać po łyżce
cukru, następnie proszek i sodę oczyszczoną, na końcu dodawać po łyżce mąki
i cynamon. Do masy dodawać stopniowo pokrojone jabłka, mieszając delikatnie
łyżką. Całość przełożyć do blaszki / keksówki / ,najlepiej
wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika,
piec w temp.180-200 stopni,ok.1 godziny. Przed wyjęciem sprawdzić ,czy
upieczone za pomocą drewnianego patyczka.
I gotowe.
Dla tych którzy liczą kalorie : całe ciasto ma 1859 kcal./około/
Dla tych, którzy liczą zawartość W,B,T całe ciasto zawiera 361,4 g
węglowodanów,34,48 g białka, 26,14 g tłuszczu.
Opcjonalnie można dodać ? szklanki posiekanych orzechów, co oczywiście
zwiększy wartości podane powyżej, można też dodać suszone, pokrojone morele,
figi. Wersja podstawowa jest smaczna i według mnie nic nie trzeba dodawać.
Hafsa



--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/