Moje gofry nie sa chrupkie ;(

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2005-04-06 08:49:38

Temat: Moje gofry nie sa chrupkie ;(
Od: "rajton" <USUŃ_TO_mart74@_I_TO_TEŻ_gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam!
Robie wg przepisu: 2 jajka; 2 szklanki maki; 1 3/4 szklanki mleka; 3 lyzki
oleju itd. a gofry wychodza lamliwe, jakby wilgotne; nie wiem czemu nie sa
chrupkie takie jakbym chcial. Ktore skladniki zredukowac?? TIA

Pozdrav Mariusz

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2005-04-06 10:28:35

Temat: Re: Moje gofry nie sa chrupkie ;(
Od: Piotr Zawadzki <p...@f...pl> szukaj wiadomości tego autora

rajton wrote:

> Witam!
> Robie wg przepisu: 2 jajka; 2 szklanki maki; 1 3/4 szklanki mleka; 3 lyzki
> oleju itd. a gofry wychodza lamliwe, jakby wilgotne; nie wiem czemu nie sa
> chrupkie takie jakbym chcial. Ktore skladniki zredukowac?? TIA

Może spróbuj je trochę dłużej piec?

--
Pozdrawiam
PWZ

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2005-04-06 11:22:58

Temat: Re: Moje gofry nie sa chrupkie ;(
Od: "@nn" <a...@p...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Piotr Zawadzki" <p...@f...pl> napisał w
wiadomości news:d30dta$goj$1@nemesis.news.tpi.pl...
> rajton wrote:
>
>> Witam!
>> Robie wg przepisu: 2 jajka; 2 szklanki maki; 1 3/4 szklanki mleka; 3
>> lyzki
>> oleju itd. a gofry wychodza lamliwe, jakby wilgotne; nie wiem czemu
>> nie sa
>> chrupkie takie jakbym chcial. Ktore skladniki zredukowac?? TIA
>
> Może spróbuj je trochę dłużej piec?
>
Albo kup lepszą gofrownicę
Ania
--
Pisz tu: http://www.cerbermail.com/?Y8Pg93XYwQ
****************************************************
*********************
"Wszystko na co mam ochotę jest niemoralne, nielegalne lub tuczące."

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2005-04-06 11:40:13

Temat: Re: Moje gofry nie sa chrupkie ;(
Od: "Gośka z Lublina" <g...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "rajton" <USUŃ_TO_mart74@_I_TO_TEŻ_gazeta.pl> napisał w
wiadomości news:d30849$aqq$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Witam!
> Robie wg przepisu: 2 jajka; 2 szklanki maki; 1 3/4 szklanki mleka; 3 lyzki
> oleju itd. a gofry wychodza lamliwe, jakby wilgotne; nie wiem czemu nie sa
> chrupkie takie jakbym chcial. Ktore skladniki zredukowac?? TIA

Z dyskusji jakie toczyły się do tej pory na grupie wynikało, że chrupkie
gofry wychdzą z gofrownic o wysokiej mocy (a nie np. 700W).
Pozdrawiam z Lublina - Gośka

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2005-04-06 12:03:20

Temat: Re: Moje gofry nie sa chrupkie ;(
Od: "wolim" <w...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "rajton" <USUŃ_TO_mart74@_I_TO_TEŻ_gazeta.pl> napisał

> Robie wg przepisu: 2 jajka; 2 szklanki maki; 1 3/4 szklanki mleka; 3 lyzki
> oleju itd. a gofry wychodza lamliwe, jakby wilgotne; nie wiem czemu nie sa
> chrupkie takie jakbym chcial. Ktore skladniki zredukowac?? TIA

dodaj odrobinę spiryrusu/wódki. Powinno pomóc ;)

--
pozdrawiam
/\/\\/\/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2005-04-06 12:17:31

Temat: Re: Moje gofry nie sa chrupkie ;(
Od: "rajton" <USUŃ_TO_mart74@_I_TO_TEŻ_gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora

> Albo kup lepszą gofrownicę
> Ania

Niedawno ja dostalem w prezencie wiec na razie nierealne :)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2005-04-06 12:18:35

Temat: Re: Moje gofry nie sa chrupkie ;(
Od: "rajton" <USUŃ_TO_mart74@_I_TO_TEŻ_gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora

> Z dyskusji jakie toczyły się do tej pory na grupie wynikało, że chrupkie
> gofry wychdzą z gofrownic o wysokiej mocy (a nie np. 700W).
> Pozdrawiam z Lublina - Gośka
>

To by wszystko wyjasnialo. Dzieki

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2005-04-06 13:29:30

Temat: Re: Moje gofry nie sa chrupkie ;(
Od: "astrzyk" <a...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "rajton" <USUŃ_TO_mart74@_I_TO_TEŻ_gazeta.pl> napisał w
wiadomości news:d30849$aqq$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Witam!
> Robie wg przepisu: 2 jajka; 2 szklanki maki; 1 3/4 szklanki mleka; 3 lyzki
> oleju itd. a gofry wychodza lamliwe, jakby wilgotne; nie wiem czemu nie sa
> chrupkie takie jakbym chcial. Ktore skladniki zredukowac?? TIA
>
> Pozdrav Mariusz

Z moich doświadczeń wynika, że troche lepsze wychodzą jeśli się zrobi ciasto
naleśnikowe biszkoptowe a nie takie zwykłe. Nie mam pod ręką przepisu ale
różnica polega przede wszystkim na tym że dodaje się ubitą pianę z białek.

pozdrawiam
astrzyk

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2005-04-06 22:35:28

Temat: Re: Moje gofry nie sa chrupkie ;(
Od: Chesky <c...@N...net.pl> szukaj wiadomości tego autora

rajton napisał(a):
>>Z dyskusji jakie toczyły się do tej pory na grupie wynikało, że chrupkie
>>gofry wychdzą z gofrownic o wysokiej mocy (a nie np. 700W).
>>Pozdrawiam z Lublina - Gośka
>>
> To by wszystko wyjasnialo. Dzieki

gadanie. mam 750W kupiona w tesco 39zl
gofry wychodza pyszne.

ponizej oryginalny przepis z budki z goframi:

25dkg maki
1 szkl mleka
1/2 szkl oleju
1/4szkl wody
2 cale jajka
plaska lyz proszku do pieczenia

wszystko wymieszac, fryrlokiem, tak by ciasto uzyskalo
konstystencje gestej smietany, (ewentualnie dodawac maki lub
wody jesli za geste/za rzadkie)
rozgrzewamy gofrownice, ciasto w tym czasie oddycha.
rozlewamy i pieczemy.
po upieczeniu powinny chwile ostygnac i tu najwazniejsze by nie klasc
ich na plaska powierzchnie, najlepiej klasc na krate z piekarnika
lub stoja z tostera itp.

tyle.

-