Mus czekoladowy

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2006-03-01 07:23:37

Temat: Mus czekoladowy
Od: Meg <m...@N...pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam

Chciałabym zrobić mus czekoladowy co zawiera białka jajka , które
podgrzewa się w podwójnym granku z cukrem do momentu az cukier sie
rozpusci a potem miksuje je sie z żelatyną i łączy z czekoladą .Ale mam
obawy co do tych białek - czy one po podgrzaniu nadal bedą surowe? Robił
ktoś cos takiego z białkami ? Wolałabym surowych nie konsumować , co o
tym myślicie ?
A może jakiś posiadacie jakiś inny przepis na mus lub lekki krem
czekoladowy bez jaj ?

pozdr Magda

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry