Odgrzewanie pieczonych ziemniaków

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2004-03-31 09:42:06

Temat: Odgrzewanie pieczonych ziemniaków
Od: Lia <L...@a...poczta.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Problem dość pilny, bo na niedzielę bedzie potrzebny przemyślany plan
działania :)

Otóż, w niedzielę czeka mnie przygotowanie obiadu dla wracających z wojaży
teściów in spe.
Pierwszym utrudnieniem jest to, ze bede gotowac w ich kuchni - a to zawsze
stres, bo nie wiadomo co gdzie jest, i zorganizowac sie trudniej.
Drugim problemem jest szybkie zorganizowanie wszystkiego, zeby dostali cos
smacznego jak tylko przywieziemy ich z lotniska.
Mięsko zrobi sie szybko, bo bedzie siedziało w marynacie wczesniej, i po
powrocie tylko sie je usmazy.
Jarzynka, w postaci marchewki z miodem i szczypiorkiem, tez nie jest
problemem, bo wystarczy ją odgrzac.
Problemem są ziemniaki.
Planuję je pokroic na ćwartki, posypac przyprawami, polac odrobiną oliwy i
piec w piekarniku. Zazwyczaj zajmuje to ok. jednej godziny. IMO to troche
długo... Dlatego sie zastanawiam nad upieczeniem ich wczesniej, by potem
jedynie je odgrzac. Pytanie jednak - czy nie będą jakies takie sflaczałe
zamiast chrupiące?
Mozliwosc druga - przed wyjazdem na lotnisko podpiec je tak do połowy, a po
powrocie dalej piec. Ktos tak kiedys robił, i moze powiedziec jak sie to
sprawdzi?

Wiem, ze utrudniam z tymi ziemniakami, ale pomysły by zamiast ziemniakow
zrobic szybko ryż w tym wypadku nie pasują - nie sądze, zeby mieli oni
ochote na ryz po miesiecznym szlajaniu sie po Kambodzy i Tajlandii :)

ps. W alternatywie mam ugotowanie w mundurkach ziemniaków wczesniej,
pokrojonie na plastry, i podsmazenie na złoto na patelni... tyle ze to
mniej zdrowe, bo na tłuszczu sie smaży.

--
Lia GG 1516512 ICQ 166035154 JID i...@h...pl
O wszystkim decyduje środowisko. Dlatego anioły fruwające w niebie mają
piękne skrzydła, natomiast anioły chodzące po ziemi mają piękne nogi.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2004-03-31 11:13:48

Temat: Re: Odgrzewanie pieczonych ziemniaków
Od: mskowronski <"Mskowronski"@(skasuj-to)gazeta.wroc.pl> szukaj wiadomości tego autora

Lia napisał(a):
>

> Planuję je pokroic na ćwartki, posypac przyprawami, polac odrobiną oliwy i
> piec w piekarniku. Zazwyczaj zajmuje to ok. jednej godziny. IMO to troche
> długo... Dlatego sie zastanawiam nad upieczeniem ich wczesniej, by potem
> jedynie je odgrzac. Pytanie jednak - czy nie będą jakies takie sflaczałe
> zamiast chrupiące?

Ostatnio troche szalalem z ziemniakami ;-)
Jest taki przepis z kuchni rumunskiej, ktory testowalem w roznych
wariantach.
Ziemniaki ugotowane w mundurkach kroisz w plastry, ukladasz na
zaroodpornym polmisku
i zalewasz sosem. W orginalnym przepisie byl to bialy sos, ale lepsze sa
w mocno pomidorowym sosie,
dwie male puszki koncentratu na 3 osoby, i troche keczupu i musztardy ,
na przysmazonej cebulce i z bulionem, troszke tartego zoltego sera i
zapiekane.

Byly rozne warianty z roznymi sosami, ale w pomidorowym byly najlepsze.
Nie wiem, czy pasowalo by to do Twojego posilku, (marchewka z miodem i
szczypiorkiem???)
ale polecam.

Pozdrawiam
Lunac

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-03-31 11:18:36

Temat: Re: Odgrzewanie pieczonych ziemniaków
Od: "Dorcia" <d...@b...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Lia" <> napisał w wiadomości >
Problemem są ziemniaki.
> Planuję je pokroic na ćwartki, posypac przyprawami, polac odrobiną oliwy i
> piec w piekarniku. Zazwyczaj zajmuje to ok. jednej godziny.

w takim razie może je wcześniej podgotować , i dopiero do piekarnika , wtedy
będą zapieczone a zaoszczędzisz sporo czasu.

pozdr, dorcia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-03-31 11:20:34

Temat: Re: Odgrzewanie pieczonych ziemniaków
Od: Lia <L...@a...poczta.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia 2004-03-31 13:18:36 w sprzyjających i niepowtarzalnych okolicznościach
przyrody grupowicz *Dorcia* skreślił te oto słowa:

> w takim razie może je wcześniej podgotować , i dopiero do piekarnika , wtedy
> będą zapieczone a zaoszczędzisz sporo czasu.

Jest to mysl, nigdy tak nie robiłam, ale chyba w niedziele nadejdzie ten
moment :)

--
Lia GG 1516512 ICQ 166035154 JID i...@h...pl
O wszystkim decyduje środowisko. Dlatego anioły fruwające w niebie mają
piękne skrzydła, natomiast anioły chodzące po ziemi mają piękne nogi.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-03-31 11:27:12

Temat: Re: Odgrzewanie pieczonych ziemniaków
Od: "Dorcia" <d...@b...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Lia" <> napisał w wiadomości >

> Jest to mysl, nigdy tak nie robiłam, ale chyba w niedziele nadejdzie ten
> moment :)
>
sama często tak robię , i wychodzą b.smaczne , tylko nie można za długo
gotować żeby się nie rozsypały
powodzenia :)

pozdr,dorcia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-03-31 11:28:23

Temat: Re: Odgrzewanie pieczonych ziemniaków
Od: Lia <L...@a...poczta.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia 2004-03-31 13:27:12 w sprzyjających i niepowtarzalnych okolicznościach
przyrody grupowicz *Dorcia* skreślił te oto słowa:

> sama często tak robię , i wychodzą b.smaczne , tylko nie można za długo
> gotować żeby się nie rozsypały
> powodzenia :)

Gotujesz je obrane, czy w mundurkach?

--
Lia GG 1516512 ICQ 166035154 JID i...@h...pl
O wszystkim decyduje środowisko. Dlatego anioły fruwające w niebie mają
piękne skrzydła, natomiast anioły chodzące po ziemi mają piękne nogi.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-03-31 11:35:49

Temat: Re: Odgrzewanie pieczonych ziemniaków
Od: "Dorcia" <d...@b...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Lia" <> napisał w wiadomości >
>
>
> Gotujesz je obrane, czy w mundurkach?
>
>
obrane , i pokrojone na ćwiartki , a później jak już ostygną to jeszcze na
ósemki .Mniejsze się bardziej opiekają , a takie właśnie lubie

pozdr,dorcia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-03-31 11:36:20

Temat: Re: Odgrzewanie pieczonych ziemniaków
Od: "Anet" <a...@t...net> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Dorcia" <d...@b...onet.pl> napisał w wiadomości
news:c4ea26$rb6$1@nemesis.news.tpi.pl...
>
> Użytkownik "Lia" <> napisał w wiadomości >
>
> > Jest to mysl, nigdy tak nie robiłam, ale chyba w niedziele nadejdzie ten
> > moment :)
> >
> sama często tak robię , i wychodzą b.smaczne , tylko nie można za długo
> gotować żeby się nie rozsypały
> powodzenia :)
>
> pozdr,dorcia
>
Są takie specjalne ziemniaki do pieczenia albo sałatek, jeśli masz możliwość
to skorzystaj z takich one na pewno się nie rozpadną.

Aneta

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-03-31 11:38:35

Temat: Re: Odgrzewanie pieczonych ziemniaków
Od: Lia <L...@a...poczta.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia 2004-03-31 13:35:49 w sprzyjających i niepowtarzalnych okolicznościach
przyrody grupowicz *Dorcia* skreślił te oto słowa:

> obrane , i pokrojone na ćwiartki , a później jak już ostygną to jeszcze na
> ósemki .Mniejsze się bardziej opiekają , a takie właśnie lubie

Dzięki :)

--
Lia GG 1516512 ICQ 166035154 JID i...@h...pl
O wszystkim decyduje środowisko. Dlatego anioły fruwające w niebie mają
piękne skrzydła, natomiast anioły chodzące po ziemi mają piękne nogi.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2004-03-31 11:41:59

Temat: Re: Odgrzewanie pieczonych ziemniaków
Od: Lia <L...@a...poczta.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia 2004-03-31 13:36:20 w sprzyjających i niepowtarzalnych okolicznościach
przyrody grupowicz *Anet* skreślił te oto słowa:

> Są takie specjalne ziemniaki do pieczenia albo sałatek, jeśli masz możliwość
> to skorzystaj z takich one na pewno się nie rozpadną.

Dowcip polega na tym, ze mieszkam w stolicy Pyrlandii, i jak sie kupuje
ziemniaki to nigdy nie wie co sie dostanie. Czasami na Rynku Jezyckim są na
straganach ziemniaki o konkretnych nazwach, ale to i tak nie to co pamietam
z czasow dziecinstwa, kiedy to z babcią sie chodziło po pyry na rynek, i na
kazdym straganie było napisane co to za gatunek... i miało to sens.
"Najbezpieczniejsze" w uzyciu sa jeszcze tzw czerwone ziemniaki,
sprzedawane w niektórych marketach :)

--
Lia GG 1516512 ICQ 166035154 JID i...@h...pl
O wszystkim decyduje środowisko. Dlatego anioły fruwające w niebie mają
piękne skrzydła, natomiast anioły chodzące po ziemi mają piękne nogi.