> Jak widać bardziej od optymalnego niż od MM.
> Owszem, tłuszcz obniża IG, ale wtedy, kiedy jest mocno połączony z
> węglowodanami (np. tak jest w nutelli czy w serze żółtym). Ale nijak ma
się
> ta teoria do ziemniaków podsmażanych na tłuszczu, czy też chleba
> posmarowanego masłem.

ajeśli się te ziemniaki podsmażane z tłuszczem mocno połączy i chleb z
masłem mocno połączy ( czytaj- dobrze pogryzie ) to nie działa? wiem z
autopsji, że działa (włącznie z pomiarami poziomu cukru we krwi )

> Polecam lekturę książki "Nie musisz liczyć kalorii , wystarczy, że poznasz
> indeks glikemiczny"

Znam indeks glikemiczny :) posługuję się nim w pracy, ale za książką się
rozejrzę, może być że się dowiem czegoś nowego.

Zyczę cierpliwości i uśmiechu
grazyna
>
>
> pozdrawiam cieplutko
> misiczka z Wrocławia
>
> --
> http://misiczka.com
> http://indiansummer.blog.pl