[P] Makaron z sosem bazyliowo-miodowym ze śmietaną

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 47

41. Data: 2006-04-27 11:47:30

Temat: Re: [P] Makaron z sosem bazyliowo-miodowym ze śmietaną
Od: notujaca <n...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Weronika Lewko napisał(a) 27/04/2006 13:29:

> Mam pytanie. Co to są za "orzeszki pinii"? Pierwszy raz o nich słyszę
> Pozdrawiam, Weronika Lewko

Hmmm... Orzeszki pinii to często stosowane w kuchni włoskiej (np. podstawa
sosu pesto) nasiona pewnej odmiany sosny. Bardzo dobre, ale drogie.

Tu masz cos napisane:
http://www.pinezka.pl/content/view/1346/

--
pzdr notująca
krytyk rzeczywistości

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

42. Data: 2006-04-27 11:57:05

Temat: piniole
Od: notujaca <n...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

notujaca napisał(a) 27/04/2006 13:47:

> Weronika Lewko napisał(a) 27/04/2006 13:29:
>
>> Mam pytanie. Co to są za "orzeszki pinii"? Pierwszy raz o nich słyszę
>> Pozdrawiam, Weronika Lewko
>
> Hmmm... Orzeszki pinii to często stosowane w kuchni włoskiej (np. podstawa
> sosu pesto) nasiona pewnej odmiany sosny. Bardzo dobre, ale drogie.
>
> Tu masz cos napisane:
> http://www.pinezka.pl/content/view/1346/

He he wikipedia ładnie napisała... zawsze wiedziałam, że jestem
niedzisiejsza ;-p

"W czasach antycznych duże nasiona pinii (orzeszki piniowe, inaczej piniole)
były ważnym składnikiem pożywienia. Z tego względu często uprawiano ją na
wybrzeżu Morza Śródziemnego zakładając lasy piniowe."

http://pl.wikipedia.org/wiki/Pinia

--
pzdr notująca
krytyk rzeczywistości

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

43. Data: 2006-04-27 13:34:23

Temat: Re: Pieprz czerwony?
Od: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora

On Thu, 27 Apr 2006 12:04:51 +0200, notujaca <n...@g...pl>
wrote:

>Magdalena Bassett napisał(a) 26/04/2006 17:55:
>
>> Czerwony pieprz
>> moze byc z pstrych papryczek, nie koniecznie cayenne.
>> MB
>
>Pstre papryczki :-) Bardzo mi się podoba ;-)
>
>Czyli cayenne to określony rodzaj papryczek, tak?

to zdaje sie jest kilka okreslonych papryczek

Pierz
K.T. - starannie opakowana

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

44. Data: 2006-04-27 15:45:52

Temat: Re: Pieprz czerwony?
Od: Magdalena Bassett <n...@b...com> szukaj wiadomości tego autora

Krysia Thompson wrote:

>
> to zdaje sie jest kilka okreslonych papryczek
>
> Pierz
> K.T. - starannie opakowana

wikipedia podaje:

Cayenne pepper is a very hot red powder used to flavor dishes; its name
comes from the city of Cayenne in French Guiana. The powder comes from
the fruit of several cultivated varieties of the Capsicum baccatum and
Capsicum frutescens species of the nightshade family (Solanaceae).

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

45. Data: 2006-04-28 08:39:39

Temat: Re: Pieprz czerwony?
Od: Jerzy Nowak <0...@m...pl> szukaj wiadomości tego autora

Waldemar Krzok napisał(a):
> jest jeszcze inna skala oparta na zawartości alkaloidu capsaicin. Czysta
> kapsaicyna ma ostrość 16000000, habanero ok 300000. Przelicznik do skali
> podanej przez Jerzego jest logarytmiczna, podwyższenie ostrości o 1 to
> 30x wyższa zawartość kapsaicyny.

Odpowiem inaczej, tabasco stoi w lodówce od paru lat a habanero
sprezentowałem.
pozdr. Jerzy

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

46. Data: 2006-04-28 21:32:03

Temat: Re: Pieprz czerwony?
Od: dogma <d...@N...wp.pl> szukaj wiadomości tego autora

Jerzy Nowak napisał(a):
> Waldemar Krzok napisał(a):
>
>> jest jeszcze inna skala oparta na zawartości alkaloidu capsaicin.
>> Czysta kapsaicyna ma ostrość 16000000, habanero ok 300000. Przelicznik
>> do skali podanej przez Jerzego jest logarytmiczna, podwyższenie
>> ostrości o 1 to 30x wyższa zawartość kapsaicyny.
>
>
> Odpowiem inaczej, tabasco stoi w lodówce od paru lat a habanero
> sprezentowałem.
> pozdr. Jerzy

http://www.masala.com.pl/index.php?d=produkt&id=316
tutaj znalazlem paste z habanero ale nie orientuje sie Pan gdzie w kraju
dostane suszone albo swieze ???
a swoja droga z wycieczek do bulgarii pamietam papryke ktora wtedy
wydawala mi sie ostra - czuszka... ostatnio nigdzie jej nie widuje...
sambal ktory kupowalem od dawna wydaje mi sie za mdly i szukam czegos
mocniejszego...
pozdrawiam
Mars

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

47. Data: 2006-04-28 22:16:22

Temat: Re: Pieprz czerwony?
Od: Waldemar <w...@i...de> szukaj wiadomości tego autora

dogma schrieb:
> Jerzy Nowak napisał(a):
>> Waldemar Krzok napisał(a):
>>
>>> jest jeszcze inna skala oparta na zawartości alkaloidu capsaicin.
>>> Czysta kapsaicyna ma ostrość 16000000, habanero ok 300000.
>>> Przelicznik do skali podanej przez Jerzego jest logarytmiczna,
>>> podwyższenie ostrości o 1 to 30x wyższa zawartość kapsaicyny.
>>
>>
>> Odpowiem inaczej, tabasco stoi w lodówce od paru lat a habanero
>> sprezentowałem.

ja używam 3 rodzajów tabasco stosunkowo często.

> http://www.masala.com.pl/index.php?d=produkt&id=316
> tutaj znalazlem paste z habanero ale nie orientuje sie Pan gdzie w kraju
> dostane suszone albo swieze ???
> a swoja droga z wycieczek do bulgarii pamietam papryke ktora wtedy
> wydawala mi sie ostra - czuszka... ostatnio nigdzie jej nie widuje...
> sambal ktory kupowalem od dawna wydaje mi sie za mdly i szukam czegos
> mocniejszego...

kraj jest duży...

w Berlinie wiem gdzie, w razie co

Waldek