Sałatka "Berries and Greens":
Zmieszać pokrojone drobno, równe części: pastorałów liściowych Pióropusznika
strusiego/Matteucia struthiopteris (może być Osmunda cinamonea i Onoclea
sensibilis); pędów i listków rzeżuchy łąkowej, pokrojonych na cząstki
truskawek.
Przyprawić połową pokrojonej cienko cebuli, dwoma łyżkami octu
winno-jabłkowego, 2 łyżkami oliwy z oliwek oraz solą i cukrem do smaku.
Całość można aromatyzować łyżeczką smażonej skórki pomarańczowej.

Uwaga: w Polsce Pióropusznik pod ochroną!!!
(rośnie u mnie przy rzece 3min od domu, więc kto chce go chronić w swoim
ogrodzie i lubi sałatki - możemy się dogadać:-))

Pozdrawiam
p...@r...pl