Użytkownik "Iwon(k)a" <i...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:ad32mb$k1$1@news.onet.pl...

> tak z tym, ze K w swoich ksiazkach podaje jeden optymalny
> zloty stosunek BTW ktory ma wlasnie sprawdzac sie zawsze i wszedzie
> a teraz dowiadujemy sie ze tak nie jest.

"Dieta optymalna" wyd. 1997 str. 44:
pytanie Chylińskiego:
"Proporcje w diecie optymalnej mogą się jednak zmieniać w zależności od
stanu organizmu, chorób na jakie cierpi pacjent, wieku?"

Odpowiedź Kwaśniewskiego:
" W ciągu pierwszych trzech, czterech tygodni stosowania diety optymalnej,
kiedy organizm przystosowuje się do nowego sposobu odżywiania, potrzeba
indywidualnego ustawienia proporcji jest niezwykle istotna. Na przykład u
osób otyłych trzeba doprowadzić do tego, aby zaczęły one spalać własne
zapasy tłuszczu, czyli w tym pierwszym okresie należy dostarczyć organizmowi
więcej białka, a mniej tłuszczu. Po zrównoważeniu bilansu białkowego, gdy
ilość spożywanego i wydalanego białka będzie taka sama, spożycie kalorii
maleje, zaś proporcje w diecie można doprowadzić do idealnego wzorca - 3:1 -
trzy części tłuszczu na część białka."

Pytanie Chylińskiego:
"Ile trwa przystosowanie się organizmu do nowego sposobu odżywiania?"

Odpowiedź:
"4 tygodnie u osób młodszych i 2-3 miesiące u osób starszych...."

Pozdrawiam
Leszek