> Wystarczyło wpisać w google "tłuszcze trans"
>
> http://pl.wikipedia.org/wiki/T%C5%82uszcze_trans

Jest tam napisane, może źle rozumiem, że cząstka tłuszczu jest uwodorniana:
rozrywane jest podwujne wiązanie między atomami węgla (czy to wiązanie
omega?),
dodawany jest tam wodur,
i powstaje inny kwas tłuszczowy,
a cząsteczka pszy okazji zmienia kształt z litery V na prosty.
Np z oleinowego powstaje stearynowy,
i są podejżenia , że jest on rakotwurczy.

Ale z tego nic nie wynika, dalej nie wiem jak na opakowaniu margaryny
doczytać się, czy ta właśnie zawiera tłuszcze trans czy nie?
Na opakowaniu jest napisane np że są tam utwardzone: olej słonecznikowy
(40%) i palmowy (30%) .
Ale z tego nic nie wynika, bo nie wiem co powstanie z oleju słonecznikowego
po utwardzeniu?


--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom. reforma.ortografi.w.interia.pl