> jeszcze o trzymaniu w zębach zapałek, tylko nie pamiętam, czy łebkiem na
> zewnątrz, czy przeciwnie.

Potwierdzam - ale to ma na celu dmuchanie przez usta by "odganiac" aromaty
cebuli od oczu. Wystarczy podczas krojenia rozmawiac, albo gwizdac :-)
Kolejny sposob z "kalendarza babci" to wlozyc na kilka minut cebule do
zamrazalnika - ostatecznie do zimnej wody. Nie polecam przed krojeniem mycia
cebuli w cieplej wodzie - wielu tak bezmyslnie robi i potem narzeka.
Moj sposob - po obraniu umyc w zimnej wodzie, krojenie na desce bardzo
ostrym nozem, pokrojone do osbnej miseczki, by nie lezaly na desce. Ja kroje
bardzo szybko, wiec moze to tez ma znaczenie.

Pozdrrr... Reksio