Użytkownik "Dr.Endriu" <nmp1(to_skasuj)@interia.pl> napisał w wiadomości
news:ehdbp3$9rg$1@news.interia.pl...
> Dwa pytania:
>
>
> 1)
>
> Kto tu mówi nieprawdę....?
>
>>Na 20 aminokwasów, sam potrafi wytworzyć 12, a 8 trzeba zjeść w pokarmach.
>
> i
>
> http://pl.wikipedia.org/wiki/Aminokwasy_niezb%C4%99d
ne
> "Do aminkowasów niezbędnych dla człowieka zalicza się 8 aminokwasów z
> dwoma
> dodatkowymi (histydyna i arginina) u dzieci."
>
> Czu kolega Jurek nie przesadził z tymi 20 aminokwasami.....?
>
http://zguw.ibb.waw.pl/~knbm/bmwi/podrek/chem/chem3.
html
>
Nie, nie przesadził. Jestem tylko wyrazicielem tej wiedzy. Mamy 20
podstawowych aminokwasów:
Aminokwasy alifatyczne obojętne: Glicyna, Alanina, Walina, Leucyna,
Izoleucyna
Alifatyczne hydroksyaminokwasy: Seryna, Treonina,
Aminokwasy siarkowe: Cysteina, Cystyna
Aromatyczne i heterocykliczne aminokwasy: Fenyloalanina, Tyrozyna,
Tryptofan, Prolina
Aminokwasy zasadowe: Lizyna, Arginina, Histydyna
Aminokwasy kwaśne i ich amidy: Kwas asparaginowy, Asparagina, Kwas
glutaminowy, glutamina

Istnieją również aminokwasy warunkowo zbędne w pożywieniu (tzw. względnie
egzogenne), które mogą być syntetyzowane wewnątrz ustroju z innych
aminokwasów egzogennych, jednak przy nieodpowiedniej diecie lub innych
zmianach metabolizmu, ich synteza wewnątrzustrojowa może być
niewystarczająca, stąd wymagane może być ich przyjmowanie z zewnątrz. Należą
do nich:

a.. arginina (arginine, Arg)
b.. histydyna (histidine, His)
c.. tyrozyna (tyrosine, Tyr)
Przy czym arginina i histydyna uważane są za aminokwasy egzogenne u dzieci,
a ponadto histydyna jest ezogenna dla osób znacznie zwiększających białkową
masę ciała, np. dla kultutrystów.
I tak: 12 amonokwasów jest egzogennych, które organizm potrafi wytworzyć
sam, ze swoich białek, a 8 aminokwasów endogennych organizm musi przyjąc w
pożywieniu. I jeżeli organizm przy trawieniu pokarmu nie ma tego "kompletu"
20 aminokwasów, spala te, które ma, ale następuje w organizmie pewna
dysfunkcja w przemianie materii z braku tych aminokwasów. Miedzy innymi
dlatego uważamy dietę optymalną za bardzo właściwą człowiekowi, ponieważ
właśnie są w tej diecie (przy małej różnorodności pokarmów) wszystkie
aminokwasy, witaminy, sole mineralne i mikroelementy.
Jak bedziesz ciekawy, mogę odesłać ciebie do ciekawych pozycji na ten temat,
lub skrótowo opisać jeżeli to Cie interesuje.
Pozdrawiam Jurek M.