Efektowne ciasto
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2004-08-20 06:28:55
Temat: Efektowne ciastoOd: "Jini" <j...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora
Hej!
Pilnie potrzeba mi przepisu na efektowne ciasto...
Mam przepis na "cycki murzynki"...
poleccie mi choć z nazwy - a przepis wygooglam już sobie sama... ;-)
Serdecznie dziękuję.
Jini.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2004-08-20 07:04:38
Temat: Re: Efektowne ciastoOd: "Mariolkka" <k...@v...pl> szukaj wiadomości tego autora
Zapraszam na ta stronke, duzy wybor
http://www.gotowanie.wkl.pl/grp_przep.php?grp_prz=37
Mariolkka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-08-20 09:26:33
Temat: Re: Efektowne ciastoOd: "Adam J." <a...@d...pl> szukaj wiadomości tego autora
efektowne w jakim sensie?
wygląd czy smak?
Pozdrawiam,
Adam
"Jini" <j...@i...pl> wrote in message
news:cg45o1$dq9$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Hej!
> Pilnie potrzeba mi przepisu na efektowne ciasto...
> Mam przepis na "cycki murzynki"...
> poleccie mi choć z nazwy - a przepis wygooglam już sobie sama... ;-)
>
> Serdecznie dziękuję.
> Jini.
>
>
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-08-20 10:18:09
Temat: Re: Efektowne ciastoOd: "Jini" <j...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora
i wygląd i smak - musi zrobić PIORUNUJĄCE /pozytywnie/ wrażenie heheheh
Jini.
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-08-20 12:27:00
Temat: Re: Efektowne ciastoOd: "Rendi" <glupi_login[NOSPAM]@interia.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Jini" <j...@i...pl> napisał w wiadomości
news:cg45o1$dq9$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Hej!
> Pilnie potrzeba mi przepisu na efektowne ciasto...
> Mam przepis na "cycki murzynki"...
> poleccie mi choć z nazwy - a przepis wygooglam już sobie sama... ;-)
>
> Serdecznie dziękuję.
> Jini.
>
cucki murzynki to efektowne i dobre ciasto:)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-08-20 14:24:31
Temat: Re: Efektowne ciastoOd: "dorka" <g...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Jini" <j...@i...pl> napisał w wiadomości
news:cg45o1$dq9$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Hej!
> Pilnie potrzeba mi przepisu na efektowne ciasto...
> Mam przepis na "cycki murzynki"...
> poleccie mi choć z nazwy - a przepis wygooglam już sobie sama... ;-)
>
> Serdecznie dziękuję.
> Jini.
>
Proszę bardzo - wystrzałowe ciatso, rzucające na kolana każdego łąsucha, ale
zajęcia na kilka godzin:
Tort orzechowo-karmelowy z kremem kawowym
Ciasto czekoladowe:
. 6 jajek
. 1,5 szklanki cukru
. 6 łyżek mąki pszennej
. 2 łyżki kakao
. 1 płaska łyżeczka proszku
Ciasto orzechowe:
. 5 białek
. 250 g orzechów grubo posiekanych (połówka orzecha na 4-6 części)
. niepełna szklanka cukru
. 1 łyżeczka miodu
. 1 łyżeczka mąki pszennej
. 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Krem karmelowy:
. puszka mleka skondensowanego słodzonego
Krem kawowy:
. 2 szklanki mleka
. 4 czubate łyżeczki mąki ziemniaczanej
. 4 czubate łyżki cukru
. 4 żółtka
. 1 cukier waniliowy
. 2 kostki masła
. 2 łyżki spirytusu
. 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
Poncz:
. 1/3 szklanki gorącej wody
. 3 łyżki cukru
. 1 łyżka spirytusu
. sok z 1 cytryny
Polewa:
. niepełna szklanka cukru pudru
. 50 g masła
. 2 łyżki wrzącego mleka
. 2 łyżki kakao
. 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Dekoracja:
. 100 g płatków migdałowych uprażonych na suchej patelni
Masa karmelowa:
1. Puszkę mleka wstawić do garnka, nalać wody aby była przykryta i gotować
na małym ogniu 1,5 godziny od momentu zagotowania, tak aby lekko "pykała".
2. Ostudzić w zimnej wodzie i otwierać dopiero chłodną puszkę.
Ciasto czekoladowe:
1. Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić pianę.
Kiedy będzie sztywna dosypywać po łyżce cukier nadal ubijając. Wrzucać po
jednym żółtku, ubijać. Na końcu delikatnie wymieszać pianę z mąką, proszkiem
i kakao.
2. Piec w tortownicy ok. 40 minut w temp. 180 stopni C.
Ciasto orzechowe:
1. Białka ubić na sztywną pianę, dosypywać po łyżce cukier. Delikatnie
wymieszać z mąką i miodem, na końcu wsypać grubo posiekane orzechy.
2. Piec do zrumienienia - ok. 30 minut w temp. 180 stopni C.
Masa kawowa:
1. Odlać ok. 1/2 szklanki mleka, resztę zagotować z cukrem i cukrem
waniliowym. W zimnym mleku rozmieszać mąkę i żółtka, wlać do wrzącego mleka
i ugotować budyń. Wystudzić.
2. Łyżkę kawy rozpuszczalnej zalać kilkoma kroplami wrzącej wody - tylko
tyle, żeby stała się płynna.
3. Dwie kostki masła utrzeć na pianę, dodawać po łyżce zimny krem, ucierać.
Na końcu dodać rozpuszczoną kawę i spirytus do smaku.
Poncz:
1. W gorącej wodzie rozpuścić cukier, ostudzić.
2. Do zimnego ponczu dodać sok z cytryny i spirytus.
Składanie warstw tortu:
1. Zimne ciasto czekoladowe przekroić na pół ostrym długim nożem lub mocną
nitką.
2. Spodnią część zwilżyć ponczem, szczególnie zwracając uwagę na brzegi.
3. Wyłożyć 2/3 masy kawowej. Przykryć ciastem orzechowym.
4. Wyłożyć zimny karmel. Przykryć drugą częścią ciasta czekoladowego.
5. Boki posmarować pozostałą masą i obsypać prażonymi płatkami migdałowymi.
Dekoracja:
1. Wszystkie składniki polewy rozpuścić, wylać na ciasto. Zanim polewa
zastygnie posypać wierzch tortu dookoła migdałami.
2. Tort najlepiej przygotować dzień wcześniej, aby dobrze schłodził się w
lodówce.
powodzenia :)
dorka
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-08-21 23:18:51
Temat: Re: Efektowne ciastoOd: "Wkn" <w...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Jini" <j...@i...pl> napisał w wiadomości
news:cg45o1$dq9$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Hej!
> Pilnie potrzeba mi przepisu na efektowne ciasto...
> Mam przepis na "cycki murzynki"...
> poleccie mi choć z nazwy - a przepis wygooglam już sobie sama... ;-)
>
> Serdecznie dziękuję.
> Jini.
>
>
polecam tort litewski:
Na ciasto:
25 dag masła
1 szklanka cukru
2 czubate łyżki miodu
3 jajka
2 lekko czubate łyżeczki soy
1 łyżka śmietany
6 szklanek mąki
Na krem:
1 litr śmietany 30% + 250 ml na dekorację zewnętrzną
2 niepełne szklanki cukru
1 lekko czubata łyżeczka kwasku cytrynowego
2 łyżki żelatyny
1 szklanka wody
banany, orzechy, dżem porzeczkowy, pokrojone morele, szuszone śliwki itp.
Składniki ciasta (bez mąki) umieścić w garnku, a ten wstawić do większego
garnka z wodą. Gotować i mieszać aż się wszystko rozpuści i powstanie
jednolita masa. Można też garnek ze składnikami postawić bezpośrednio na
kuchence, ale na maleńkim gazie.
Po zdjęciu z gazu powstałej masy i lekkim jej przestudzeniu wsypać mąkę i
ugnieść. Ciasto nie powinno kleić się do rąk.
Odrysować krążek na pergaminie, posługując się dnem tortownicy o średnicy
ok. 26 cm. Wyciąć.
Ciasto podzielić na 9 części. Każdą cienko rozwałkować na kształt koła,
podsypując mąką. Położyć na cieście krążek pergaminu, obciąć skrawki
(powinien z nich wyjść 10 krążek ciasta). Zsunąć na obwinięty sreberkiem do
pieczenia spód tortownicy. Piec w nagrzanym piekarniku do lekkiego
zrumienienia (ok 5 minut).
Krem:
Żelatynę rozpuścić w szklance wody. Przestudzić. Zmiksować śmietanę kremówkę
z cukrem. Dodać kwasek cytrynowy. Gdy masa będzie jednolita szybko smarować
nią placki i przekładać na zmianę owocami i dżemem.
Resztą masy udekorować tort i posypać wiórkami kokosowymi.
SMACZNEGO ?
Wkn
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-08-21 23:20:25
Temat: Re: Efektowne ciastoOd: "Wkn" <w...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Wkn" <w...@w...pl> napisał w wiadomości
news:cg8la1$gmj$1@atlantis.news.tpi.pl...
>
>
> SMACZNEGO ?
>
tu oczywiscie nie ma watpliwosci, ze smacznego, paluchi mi sie poplataly,
nie mialo byc zadnego znaku zapytania
wkn (zreszta z resztka tortu litewskiego w lodowce)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-08-22 09:22:00
Temat: Re: Efektowne ciastoOd: "Ania Ladorucka" <a...@n...wp.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Wkn" <w...@w...pl> napisał w wiadomości
news:cg8la1$gmj$1@atlantis.news.tpi.pl...
Dorota!!! Jak milo Cie widziec :). Dawno tu nie zagladalas.
Zostaniesz na dluzej?
Pozdrawiam,
Ania
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-08-22 16:37:35
Temat: Re: Efektowne ciastoOd: Magdalena Bassett <m...@o...com> szukaj wiadomości tego autora
Wkn wrote:>
> polecam tort litewski:
Ciekawe ciasto, ale mam jedno pytanie co do skladnika ponizej:
>
>
> 2 lekko czubate łyżeczki soy
Co to jest?
Magdalena Bassett
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |