Mon, 03 Oct 2005 20:21:23 +0200, na pl.misc.dieta, murek napisał(a):

> kentho wrote:
>> Mam pytanie czy można znaleźć tablice IG które zawierają dużo pozycji i
>> którym można ufać.
>> Jakieś opracowania naukowe, najlepiej w pdf (nie wszyscy potrafią sortować
>> w excelu i potem udostępniają bzdury :)).
>> Mogą być w jęz. angielskim, chociaż po Polsku byłoby wygodniej.
>
> na www.jedzdobrze.pl jest dostępna baza danych produktów spożywczych
> podająca zawartości składników pokarmowych i ich indeksy glikemiczne...
> ta sama baza jest w darmowym programie Dr.Detman, które z tej strony
> można pobrać...
>
>>
>> Najbardziej brak mi rozróżnienia IG ze względu na sposób obróbki
>> - typowy przykład marchew surowa - 35, gotowana - powiedzmy 85
>>
>
> są w niej i produkty surowe i gotowane itd...
>
> zestawienie powstało na podstawie większości dostępnych źródeł
>
> pzdr
> murek

Szczerze mówiąc nie wiem gdzie go znaleźć - linka nie zauważyłem.
Podałem maila ale nie otrzymałem żadnej korespondencji.

Pozdrawiam
kentho