Data: 2003-03-24 09:24:46
Temat: Re: [MM] Wegetarianin na diecie - moja relacja po 3 tygodniach
Od: "Marcin 'Cooler' Kuliński" <m...@p...gazeta.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Użytkownik <c...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:3c81.000004f3.3e7ecbba@newsgate.onet.pl...
> aby uzyskac pełnowartosciowe białko pochodzenia roslinnego musiałbys
spozyc
> duza ilośc weglowodanów czesc z nich posiadalaby wysoki indeks glikemiczny
co
> powodowałoby spozywanie "wysokiego ładunku glikemicznego":))),a wystarczy
dodać
> do posiłku niewielkie ilosci nabiału i jajek
Koncentrat bialka sojowego (spotykany we wszelkiego rodzaju produktach
ekstrudowanych typu granulat, platy, kostka, krajanka) ma dla organizmu
ludzkiego taka sama wartosc biologiczna, jak wzorcowe bialko jaja kurzego
(pomiar metoda PDCAAS). Ryz z soczewica ma profil aminokwasowy lepszy od
miesa kurczaka. Nie jest to takie trudne, jak moze sie wydawac.
--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/
|